Vištienos sparneliai marinate
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Vištienos sparneliai
-
Jogurtas
-
Agurkų marinatas
-
Druska
-
Juodieji pipirai
-
Paprika
-
Karis
-
Česnakas
-
Krakmolas
-
Kečupas
-
Sviestas
-
Medus
-
Citrinų žievelė
-
Citrinų sultys
Salotos:
-
Švieži agurkai
-
Raudonasis svogūnas
-
Česnakas
-
Druska
-
Juodieji pipirai
-
Provanso žolelės
-
Rudasis cukrus
-
Actas
-
Grietinė
-
Majonezas
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubenėliai
- Kepimo skarda
- Kepimo popierius
- Samtis
- mentė
- Filmas
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Vištienos sparnelius supjaustykite į tris dalis. Atidėkite galiukus į šalį.
2 veiksmas:
Sudėkite mėsingas sparnelių dalis į dubenį. Į dubenį įtrinkite dvi česnako skilteles.
3 veiksmas:
Marinuotų agurkų stiklainio dangtelyje padarykite skylutes ir užpilkite sparnelius sūrymu.
4 veiksmas:
Įdėkite saldžiosios paprikos, druskos, kario ir juodųjų pipirų. Įpilkite 100 gramų jogurto ir citrinos sulčių ir išmaišykite rankomis.
5 veiksmas:
Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir palikite marinuotis 2 valandas.
6 veiksmas:
Sparnelius sudėkite į švarų dubenį, apvoliokite kukurūzų krakmole ir sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Kepkite 25 minutes 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
7 veiksmas:
Šviežius agurkus supjaustykite žiedais ir sudėkite į švarų dubenį.
8 veiksmas:
Salotų svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į dubenį. Į dubenį įtrinkite dvi skilteles česnako.
9 veiksmas:
Įdėkite majonezo ir grietinės, druskos, pipirų, rudojo cukraus, Provanso žolelių ir acto. Išmaišykite.
10 veiksmas:
Į puodą sudėkite kečupą, įpilkite medaus, sviesto, citrinos sulčių, citrinos žievelės ir užvirinkite, nuolat maišydami.
11 veiksmas:
Iškeptus sparnelius iš kepimo skardos perkelkite į švarų dubenį. Užpilkite padažu ant dubenyje esančių sparnelių. Gerai išmaišykite.
12 veiksmas:
Sudėkite sparnelius ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir kepkite 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
13 veiksmas:
Patiekite su paruoštomis salotomis.
Maisto gaminimo patarimai
Jei mėgstate aštrius sparnelius, į marinatą galite įberti šiek tiek aitriosios paprikos. Tačiau nepersistenkite!
Nepamirškite kepimo skardos iškloti popieriumi, kitaip sparneliai prilips prie dugno.
Neperkaitinkite padažo ir nepamirškite jo pamaišyti, kitaip jis sudegs arba taps per tirštas.
