Subtilus riešutų pyragas
Recepto kilmė
Graikiniai riešutai yra ne tik skanūs ir maistingi, bet ir labai sveiki. Juose yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą, antioksidantų ir medžiagų, gerinančių smegenų veiklą. Mėgaukitės šiuo kvapniu ir švelniu graikinių riešutų pyragu su baltyminio kremo įdaru su arbata.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kiaušinis
-
Cukrus
-
Druska
-
Augalinis aliejus
-
Pienas
-
Miltai
-
Kepimo milteliai
-
Graikiniai riešutai
Virtuvės reikmenys
- Dubenėliai
- Šluotelė
- Maišytuvas
- mentė
- Maišytuvas
- Kepimo skarda
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Atskirkite trijų kiaušinių baltymus nuo trynių.
2 veiksmas:
Į trynius įberkite cukraus ir žiupsnelį druskos ir išplakite mikseriu.
3 veiksmas:
Įpilkite augalinio aliejaus ir sumaišykite su maišytuvu.
4 veiksmas:
Supilkite pieną ir išmaišykite mikseriu bei mentele.
5 veiksmas:
Į mišinį persijokite miltus ir kepimo miltelius. Išmaišykite šluotele.
6 veiksmas:
Graikinius riešutus sumalkite trintuvu, suberkite į tešlą ir išmaišykite šluotele.
7 veiksmas:
Supilkite tešlą į kepimo skardą ir išlyginkite.
8 veiksmas:
Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
9 veiksmas:
Kiaušinių baltymus supilkite į švarų dubenį ir išplakite su 80 gramų cukraus, kol susidarys standžios putos.
10 veiksmas:
Pyragą aptepkite kremu, išlyginkite ir padarykite viršūnėles.
11 veiksmas:
Kepkite 40 minučių 160 laipsnių temperatūroje.
Maisto gaminimo patarimai
Riešutų nereikėtų per smulkiai susmulkinti, bet trupiniai taip pat neturėtų būti per dideli.
Geriau imti formą, kurios matmenys yra 18 x 28 cm.
