Cukinijų ir kopūstų blyneliai

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Cukiniją sutarkuokite smulkia tarka arba virtuviniu kombainu, sudėkite į dubenį, įberkite druskos, išmaišykite ir palikite 15 minučių.

2 veiksmas:

Kopūstą plonai supjaustykite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite tris minutes, tada nupilkite vandenį.

3 veiksmas:

Išspauskite cukiniją ir sudėkite ją į dubenį su kopūstais.

4 veiksmas:

Įdėkite susmulkintą česnaką, du kiaušinius, druską, pipirus, Provanso žoleles ir smulkiai supjaustytus krapus. Gerai išmaišykite.

5 veiksmas:

Įberkite miltų ir gerai išmaišykite.

6 veiksmas:

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite blynelius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Maisto gaminimo patarimai

Kopūstus reikia laikyti verdančiame vandenyje, kol suminkštės.

Česnaką galima susmulkinti presu arba kitaip susmulkinti.