Cukinijų blyneliai vaflinėje
Recepto kilmė
Daugelis žmonių mėgsta cukinijų blynus, bet dėl aliejaus pertekliaus atsargiai kepa juos keptuvėje. Sveiki cukinijų blynai, kepti Vienos vaflinėje, yra puikus pasirinkimas tiems, kurie stebi savo svorį ir vengia riebaus bei kepto maisto. Jie ne tik sveiki ir skanūs, bet ir gražūs!
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Cukinijos
-
Kiaušinis
-
Grietinė / jogurtas
-
Kietasis sūris
-
Miltai
-
Kepimo milteliai
-
Česnakas
-
Druska
-
Prieskoniai
-
Žalia
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- mentė
- Tarka
- Vaflinė
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Cukiniją nuplaukite ir sutarkuokite į dubenį, įberkite druskos, išmaišykite ir palikite 10 minučių.
2 veiksmas:
Švariame dubenyje smulkia tarka sutarkuokite kietąjį sūrį ir česnako skiltelę.
3 veiksmas:
Į sūrį įmuškite du kiaušinius, įdėkite grietinės arba jogurto, prieskonių, druskos ir džiovintų žolelių.
4 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite ir sudėkite laiškinius svogūnus, gerai išplakite.
5 veiksmas:
Cukinijas išspauskite, suberkite į jas paruoštą mišinį ir gerai išmaišykite.
6 veiksmas:
Į dubenį persijokite miltus ir kepimo miltelius su cukinijų mišiniu ir užminkykite tešlą.
7 veiksmas:
Gerai įkaitinkite vaflinę ir sutepkite ją augaliniu aliejumi.
8 veiksmas:
Tešlą sudėkite ant vaflinės kepimo skardos ir lengvai ją paskleiskite.
9 veiksmas:
Kepkite 4–5 minutes, kol gražiai apskrus, atsargiai išimkite ir perkelkite į lėkštę.
Maisto gaminimo patarimai
Jei cukinijos jaunos, jų lupti nereikia.
Neatidarykite prietaiso, kol cukinijų blyneliai vaflinėje nebus iškepę.
Patiekite cukinijų blynelius karštus su grietine, jogurtu arba kreminiu sūriu.
