Olivier salotos diabetikams

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

2 veiksmas:

Šaukštu išimkite sėklas iš šviežio agurko, o tada supjaustykite kubeliais.

3 veiksmas:

Nulupkite ir supjaustykite avokadą.

4 veiksmas:

Rūkytą vištienos dešrą supjaustykite kubeliais.

5 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus.

6 veiksmas:

Dideliame dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus – kiaušinius, avokadą, agurką ir dešrą. Į salotas įberkite nesaldintų žaliųjų žirnelių.

7 veiksmas:

Salotas pagardinkite majonezu, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Visus ingredientus gerai sumaišykite.

8 veiksmas:

Papuoškite salotas žolelių šakelėmis ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Kad salotos būtų kuo sveikesnės, naudokite aukštos kokybės majonezą be pridėtinio cukraus ar dirbtinių tirštiklių.

Kad avokadas nepatamsėtų, prieš dėdami į salotas galite jį apšlakstyti citrinos sultimis.

Norėdami sodresnio skonio, galite įberti šiek tiek maltų juodųjų pipirų arba džiovintų žolelių.

Jei nemėgstate avokado, galite jį pakeisti virtu tofu arba nedideliu kiekiu virtų bulvių, iš anksto pašalintų krakmolą.

Netaupykite majonezo, bet būkite atsargūs, kad jis neužgožtų pagrindinių ingredientų skonio.
Galite pridėti šiek tiek svogūno, jei mėgstate aštrų skonį.

Greitam patiekimui nereikia naudoti formos – tiesiog sudėkite salotas į gražų dubenį.

Paruoštas salotas galima 30 minučių laikyti šaldytuve, kad jos įsigertų ir taptų dar skanesnės.