Meksikietiški makaronai su sūriu ir malta mėsa

Šie meksikietiško stiliaus makaronai su sūriu ir malta mėsa keptuvėje – tobulas aštraus skonio ir kreminio sūrio derinys. Šis žingsnis po žingsnio receptas leidžia lengvai paruošti šį sotų patiekalą, kuris tikrai patiks visai šeimai. Greitai ir lengvai pagaminamas, jis taps mėgstamiausiu bet kurios vakarienės patiekalu.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Į trintuvą sudėkite pomidorus, svogūną, česnaką, cukrų ir druską. Sutrinkite iki vientisos masės.

2 veiksmas:

Uždėkite puodą ant stiprios ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus kepimui. Supilkite gautą mišinį į puodą.

3 veiksmas:

Nuolat maišykite padažą, kol jis pradės virti. Nukelkite padažą nuo ugnies.

4 veiksmas:

Padėkite kitą indą ant viryklės ir užpilkite 2 litrais vandens. Pasūdykite vandenį ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.

5 veiksmas:

Sudėkite makaronus į verdantį vandenį. Virkite 5 minutes ir išimkite iš vandens.

6 veiksmas:

Sutarkuokite mocarelą ir atidėkite į šalį.

7 veiksmas:

Keptuvę įkaitinkite ant stiprios ugnies, supilkite alyvuogių aliejų, sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir susmulkintą česnako galvutę. Išmaišykite.

8 veiksmas:

Lengvai apkepkite svogūną aliejuje (neleiskite jam paruduoti), sudėkite maltą jautieną ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.

9 veiksmas:

Troškinkite, kol iš maltos mėsos išgaruos visas skystis.

10 veiksmas:

Į apkeptą maltą mėsą įpilkite padažo, raudonėlio ir pipirų ir toliau kepkite, kol padažas pradės įsigerti į mėsą.

11 veiksmas:

Sudėkite išvirtus makaronus į maltą mėsą ir pabarstykite trupučiu mocarelos. Išmaišykite ir ant viršaus uždėkite likusią mocarelą.

12 veiksmas:

Troškinkite uždengę, kol mocarela ištirps, o makaronai suminkštės.

Maisto gaminimo patarimai

Vietoj mocarelos arba kaip užpilą galite naudoti bet kokį kitą kietą arba puskietį sūrį.

Sotų vegetarišką patiekalą pakeiskite malta jautiena su soja. Patiekite karštą!