Makaronai su lašiša kreminiame padaže

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Svogūną stambiai supjaustykite, česnaką smulkiai supjaustykite.

2 veiksmas:

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų.

3 veiksmas:

Į keptuvę sudėkite pjaustytą svogūną ir česnaką, išmaišykite.

4 veiksmas:

Lašišos filė supjaustykite plonais gabalėliais.

5 veiksmas:

Įmaišykite svogūną ir atidėkite jį į keptuvę. Leiskite tuščiajai keptuvės daliai įkaisti.

6 veiksmas:

Supjaustytą lašišą perkelkite į įkaitintą keptuvės dalį.

7 veiksmas:

Lašišą pagardinkite druska ir pipirais. Išmaišykite, bet nemaišykite svogūno ir žuvies.

8 veiksmas:

Suberkite miltus ant svogūnų. Įmaišykite svogūnus, bet nemaišykite jų su lašiša.

9 veiksmas:

Kai lašiša taps balta, sumaišykite svogūną su lašiša.

10 veiksmas:

Į keptuvę įpilkite grietinėlės ir išmaišykite.

11 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite petražoles.

12 veiksmas:

Virkite, kol grietinėlė užvirs, suberkite petražoles ir išmaišykite.

13 veiksmas:

Išvirkite mėgstamą makaronų rūšį ir sudėkite ją į lėkštę.

14 veiksmas:

Ant makaronų uždėkite porciją lašišos kreminiame padaže.

Maisto gaminimo patarimai

Jei grietinėlės imate ne 15%, o 30% ar daugiau, tuomet miltų naudoti nereikia.

Įpylus grietinėlę į keptuvę, sumažinkite kaitrą, kad kremas nepriliptų prie paviršiaus.

Kad makaronai geriau pasidengtų padažu, galite juos dėti tiesiai į keptuvę. Tačiau jei makaronai išvirti „al dente“, jie gali sugerti dalį padažo. Tokiu atveju geriau naudoti daugiau grietinėlės.