Mini Kurniki, receptas su vištiena ir bulvėmis
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Druska
-
Grietinė
-
Kepimo soda
-
Sviestas
-
Miltai
-
Vištienos filė
-
Svogūnas
-
Bulvė
-
Juodieji pipirai
-
Sezamas
Virtuvės reikmenys
- Valdyba
- Dubenėliai
- Šaukštas
- kočėlas
- Puodas
- Kepimo skarda
- Kepimo popierius
Išbandykite mini kurniki – švelnius vištienos ir bulvių pyragėlius, kepamus orkaitėje. Šis paprastas receptas su nuosekliomis instrukcijomis padės jums paruošti tobulą patiekalą bet kokiai progai. Kvapni tešla, sultingas įdaras ir gardi auksinė plutelė pavers jūsų mini kurniki tikru hitu!
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į didelį dubenį supilkite grietinę, įdėkite kepimo sodos, druskos ir sviesto. Išmaišykite.
2 veiksmas:
Palaipsniui suberkite miltus ir maišykite iki vientisos masės.
3 veiksmas:
Minkykite tešlą ir palikite ją maišelyje 20 minučių.
4 veiksmas:
Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais.
5 veiksmas:
Susmulkinkite svogūną ir išvirkite bulves. Sumaišykite druską, pipirus, augalinį aliejų, svogūną, bulves ir vištieną.
6 veiksmas:
Tešlą padalinkite į 2 dalis ir susukite į 2 dešreles. Kiekvieną dešrelę supjaustykite į 6 gabalėlius ir susukite į rutuliukus.
7 veiksmas:
Uždenkite kamuoliukus maišeliu, kad jie neišdžiūtų.
8 veiksmas:
Pabarstykite miltais paviršių, kur iškočiosite tešlą.
9 veiksmas:
Po vieną iškočiokite tešlos rutuliukus, kad susidarytų vienodi diskai.
10 veiksmas:
Ant kiekvieno disko tolygiai paskleiskite 2 šaukštus įdaro.
11 veiksmas:
Suspauskite kraštus ratu, surinkite juos taip, kad viršuje būtų anga.
12 veiksmas:
Pakartokite su visais tešlos diskais.
13 veiksmas:
Kurnikus sudėkite ant riebalais pateptos ir kepimo popieriumi išklotos skardos. Tešlą aptepkite kiaušinio tryniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
14 veiksmas:
Kepkite 20-30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrus.
Maisto gaminimo patarimai
Kurnikas dažniausiai patiekiamas su padažu – sūrio, grietinėlės, pomidorų, grybų ar bet kokiu kitu, pagal jūsų skonį.
Vištienos pyragui tinka bet kokia tešla: mielinė, nerauginta, sluoksniuota tešla, sviestinė, kefyras arba grietinė.
Kurnikas yra universalus pyragas; jo įdarą galima gaminti iš bet kokių ingredientų, įskaitant mėsą, paukštieną, žuvį, daržoves, grybus, košę, uogas, vaisius ar riešutus. Nesivaržykite eksperimentuoti! Išskirtinis kurniko bruožas – garų išleidimo anga.
