Šventinės salotos su tunu agurkuose
Recepto kilmė
Jūsų Naujųjų metų stalas nebūtinai turi būti klasikinių patiekalų, kuriuos gamindavo mūsų močiutės, rinkinys. Pavyzdžiui, paeksperimentuokite su šiomis gardžiomis ir sočiomis tuno salotomis, kurioms net nereikia įrankių ar stalo įrankių.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Tunas savo sultyse
-
Brokolių kopūstai
-
Salierų stiebai
-
Morka
-
Raudonasis svogūnas arba askaloninis česnakas
-
Ilgi agurkai
-
Švieži petražolių lapai
-
Švieži kalendros lapai
-
Graikiškas jogurtas
-
Majonezas
-
Druska ir pipirai
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Šaukštas
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite brokolį, saliero stiebą, raudonąjį svogūną, morką, petražoles ir kalendrą. Sudėkite į dubenį.
2 veiksmas:
Ilgus agurkus perpjaukite išilgai ir šaukštu išskobkite minkštimą, kad susidarytų „valtelės“.
3 veiksmas:
Į dubenį su daržovėmis sudėkite tuno konservą savo sultyse, kvapiuosius pipirus, majonezą, natūralų jogurtą ir druską. Išmaišykite.
4 veiksmas:
Agurkų laivelius perpjaukite per pusę, pripildykite įdaru ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Stenkitės kuo smulkiau supjaustyti ingredientus, kad salotos būtų kuo vienodesnės konsistencijos.
Kuo didesnis agurkas, tuo geriau. Jis turėtų būti lygus, patrauklus ir ne kartus.
Šioms salotoms geriausiai tinka tunas savo sultyse, o ne aliejuje – jis per riebus ir nedera su jogurto-majonezo užpilu.
