Purus pieno pyragas
Recepto kilmė
Sovietų Sąjungoje pyragas išpopuliarėjo dėl prieinamų ingredientų ir lengvo paruošimo. Receptai dažnai buvo perduodami iš kartos į kartą, o tai prisidėjo prie jo plataus populiarumo.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kiaušinis
-
Cukrus
-
Miltai
-
Kepimo milteliai
-
Druska
-
Sviestas
-
Pienas
-
Vanilinis cukrus
Virtuvės reikmenys
- Dubenėliai
- Šluotelė
- Samtis
- Forma
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į dubenį įmuškite 4 kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos, cukraus, išplakite šluotele ir tada plakite šluotele iki purumo.
2 veiksmas:
Į miltus suberkite kepimo miltelius, išmaišykite ir pusę tešlos supilkite į kiaušinių mišinį, maišydami šluotele.
3 veiksmas:
Supilkite pieną į samtį, įdėkite sviesto ir vanilinio cukraus.
4 veiksmas:
Kaitinkite, kol sviestas ištirps.
5 veiksmas:
Į tešlą įpilkite pusę pieno ir sviesto, išplakite, suberkite likusius miltus, išplakite, tada supilkite likusį pieną ir sviestą. Išmaišykite.
6 veiksmas:
Stačiakampės kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi ir supilkite tešlą.
7 veiksmas:
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 35–40 minučių.
8 veiksmas:
Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Jei sumaišysite visus ingredientus iš karto, gausite gumulėlių, todėl geriausia neskubėti.
Jei pageidaujate, į tešlą galite įdėti uogų, o kepimo miltelius pakeisti soda.
