Itališkas obuolių pyragas

Itališkas obuolių pyragas – subtilus desertas su sultingais obuoliais, cinamonu ir traškia trupinių tešla. Šis paprastas receptas pasižymi puria plutele ir karamelės natomis, todėl puikiai tinka su arbata ar kava. Šis kvapnus pyragėlis sužavės jus nuo pirmo kąsnio!

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Į dubenį įmuškite du kiaušinius, suberkite cukrų ir išplakite šluotele.

2 veiksmas:

Įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir vanilės ekstrakto. Išmaišykite.

3 veiksmas:

Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir persijokite juos į dubenį per sietelį. Išmaišykite ir rankomis užminkykite tešlą.

4 veiksmas:

Atskirkite trečdalį tešlos ir padėkite ją ant popieriaus apskritimo.

5 veiksmas:

Tešlą pabarstykite miltais ir kočėlu iškočiokite į 23–26 cm skersmens apskritimą.

6 veiksmas:

Tešlą kartu su popieriumi sudėkite į apvalią silikoninę kepimo formą ir išlyginkite, suformuodami mažus kraštelius.

7 veiksmas:

Ant dugno uždėkite slyvų uogienės ir tolygiai paskirstykite ją ant tešlos apskritimo.

8 veiksmas:

Obuolius supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant uogienės dviem eilėmis.

9 veiksmas:

Įdarą pripildykite mažais tešlos gabalėliais ir užlenkite kraštus į vidų kartu su popieriumi.

10 veiksmas:

Pyrago viršų pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais.

11 veiksmas:

Kepkite 35–40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

12 veiksmas:

Pabarstykite pyragą cukraus pudra ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Paimkite tokio pat dydžio kepimo formą kaip ir tešlos apskritimas – 23–26 cm.

Vietoj slyvų uogienės galite naudoti bet kokią kitą uogienę.

Taip pat žr.: Desertų receptai