Manų kruopų pudingas

Pudingas yra vienas garsiausių angliškos virtuvės patiekalų. Yra daug šio deserto variantų, tačiau paprasčiausia versija yra saldus ryžių arba manų kruopų košės su kiaušiniais troškinys, valgomas šaltas. Tai švelnus, gardus ir sotus patiekalas, ypač vaikams. Pasigaminkite labai paprastą manų kruopų pudingą, kurį gali pagaminti net pradedantysis.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Supilkite pieną į samtį ir užvirinkite.

2 veiksmas:

Įberkite cukraus, vanilinio cukraus ir druskos. Išmaišykite.

3 veiksmas:

Palaipsniui, maišydami, suberkite manų kruopas ir virkite 3 minutes, kol sutirštės.

4 veiksmas:

Nuimkite manų kruopų košę nuo viryklės ir šiek tiek atvėsinkite.

5 veiksmas:

Įdėkite sviesto, krakmolo ir kiaušinio.

6 veiksmas:

Mišinį išplakite mikseriu.

7 veiksmas:

Kepimo skardą ištepkite sviestu, pabarstykite manų kruopomis, sudėkite mišinį, viršų aptepkite kiaušiniu ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

8 veiksmas:

Pudingą atvėsinkite ir šaldykite 5–6 valandas.

Maisto gaminimo patarimai

Manų kruopas į pieną reikia pilti plona srovele, kai jis pradeda virti, intensyviai maišant, kad nesusidarytų gumulėlių.

Jei į labai karštą košę įdėsite kiaušinių, jie užvirs ir pudingas neveiks.

Prieš patiekiant pudingą galite papuošti pagal savo skonį – uogomis, uogiene ar šokolado drožlėmis.