Sluoksniuotas kavos desertas
Recepto kilmė
Šis nuostabus ir burnoje tirpstantis desertas, perteptas kavoje mirkytais biskvitais, yra toks pat gardus, kaip ir klasikinis tiramisu. Jis primena „Dalgona“ kavą – gėrimą, pagamintą iš pieno ir plaktos tirpios kavos, atsiradusį COVID-19 karantino metu, kai žmonės aktyviai dalijosi savo kulinariniais eksperimentais socialiniuose tinkluose.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Tirpi kava
-
Šiltas vanduo
-
Grietinėlė 33%
-
Cukraus pudra
Ingredientai
-
Šiltas vanduo
-
Tirpi kava
-
Biskvito sausainiai
-
Kakava
Virtuvės reikmenys
- Dubuo
- Maišytuvas
- Pelėsiai
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Supilkite tirpią kavą į dubenį, užpilkite karštu vandeniu ir išmaišykite.
2 veiksmas:
Supilkite plakamąją grietinėlę į dubenį, suberkite cukraus pudrą ir išplakite mikseriu.
3 veiksmas:
Įpilkite kavos mišinį ir gerai išmaišykite mikseriu.
4 veiksmas:
Į indą supilkite karštą vandenį, įberkite tirpios kavos ir išmaišykite.
5 veiksmas:
Sausus sausainius pamirkykite kavoje.
6 veiksmas:
Stiklinės kepimo formos dugną išklokite sausainiais.
7 veiksmas:
Užtepkite kavos grietinėlės sluoksnį ir išlyginkite.
8 veiksmas:
Dėkite kitą sausainių sluoksnį ir kremo sluoksnį, juos išlyginkite.
9 veiksmas:
Pakartokite ankstesnį veiksmą.
10 veiksmas:
Uždenkite indą dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 2–4 valandoms.
11 veiksmas:
Pabarstykite desertą kakava ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Sausainių mirkymas kavoje padės jiems tapti minkštais sausainiais.
Kremo sluoksnį visiškai padenkite sausainiais, prireikus įlauždami gabalėlių. Geriausia desertą pabarstyti kakavos milteliais per sietelį – taip bus lygesnis paviršius.
Taip pat žr.: Desertų receptai
