Žingsnis po žingsnio receptas, kaip namuose pasigaminti angelo pyragą

Naujųjų metų ar Kūčių vakarą, net jei lauke nėra tiek daug sniego, kaip galite įsivaizduoti vaikiškose knygose, ant stalo tiesiog privalo būti kažkas, kas sužadintų žiemos pasaką. Iškepkite šį subtilų, sniego baltumo pyragą savo šeimai ir svečiams.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Angelo pyragas - 1 žingsnis Atskirkite 6 kiaušinių trynius nuo baltymų ir sudėkite trynius į puodą.

2 veiksmas:

Angelo pyragas - 2 žingsnis Įberkite cukraus ir vanilės, išmaišykite.

3 veiksmas:

Angelo pyragas - 3 žingsnis Įpilkite pieno ir gerai išmaišykite.

4 veiksmas:

Angelo pyragas - 4 žingsnis Įberkite miltų ir vėl išmaišykite.

5 veiksmas:

Angelo pyragas - 5 žingsnis Uždėkite puodą ant ugnies ir, nuolat maišydami, užvirinkite, nukelkite nuo ugnies ir maišykite iki vientisos masės.

6 veiksmas:

Angelo pyragas - 6 žingsnis Supilkite grietinėlę į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

7 veiksmas:

Angelo pyragas - 7 žingsnis Į kiaušinių baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir plakite mikseriu, kol susidarys tirštos putos.

8 veiksmas:

Angelo pyragas - 8 žingsnis Įpilkite citrinos rūgšties, du šaukštus cukraus ir vėl plakite mikseriu, kol susidarys standžios putos.

9 veiksmas:

Angelo pyragas - 9 žingsnis Į dubenį persijokite miltus ir cukraus pudrą ir išmaišykite mentele.

10 veiksmas:

Angelo pyragas - 10 žingsnis Tešlą sudėkite į apvalią kepimo formą ir išmaišykite pagaliuku.

11 veiksmas:

Angelo pyragas - 11 žingsnis Kepkite 35–40 minučių 170 laipsnių temperatūroje, tada atvėsinkite ir išimkite iš formos.

12 veiksmas:

Angelo pyragas - 12 žingsnis Nuimkite parudavusį sluoksnį ir supjaustykite biskvitą į du sluoksnius.

13 veiksmas:

Angelo pyragas - 13 žingsnis Sviestą išplakite dubenyje mikseriu.

14 veiksmas:

Angelo pyragas - 14 žingsnis Atvėsusį grietinėlę dar kartą išmaišykite mikseriu ir dalimis supilkite į sviestą, maišydami mikseriu.

15 veiksmas:

Angelo pyragas - 15 žingsnis Užpildykite konditerinį maišelį kremu.

16 veiksmas:

Angelo pyragas - 16 žingsnis Storai paskleiskite kremą ant pirmojo torto sluoksnio, maišelį judindami spirale.

17 žingsnis:

Angelo pyragas - 17 žingsnis Ant viršaus uždėkite antrą pyrago sluoksnį, gausiai aptepkite kremu ir išlyginkite mentele.

18 veiksmas:

Angelo pyragas - 18 žingsnis Torto šonus aptepkite kremu.

19 žingsnis:

Angelo pyragas - 19 žingsnis Viršų pabarstykite baltojo šokolado drožlėmis, o šonus pabarstykite kokoso drožlėmis.

20 veiksmas:

Angelo pyragas - 20 žingsnis Įdėkite pyragą į šaldytuvą kelioms valandoms.

Maisto gaminimo patarimai

Prieš maišant su sviestu, kremas turi būti visiškai atvėsęs, kitaip jis bus per skystas. Šiam pyragui puikiai tiks 20 cm skersmens apvali kepimo forma.

Taip pat žr.: Skanūs naminių pyragų receptai