Susukti sausainiai su uogiene

Trapūs sausainiai visada skanūs ir lengvai pagaminami. O pasitelkus šiek tiek vaizduotės, tešlą galima lengvai paversti šventiniais susuktais „žibintais“, įdarytais ryškiaspalve uogiene.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite žiupsnelį druskos, supilkite cukrų ir išplakite šluotele.

2 veiksmas:

Supilkite pieną ir ištirpintą sviestą, išmaišykite.

3 veiksmas:

Miltų, kepimo miltelių ir vanilės mišinį persijokite į dubenį ir išmaišykite šluotele.

4 veiksmas:

Minkykite tešlą rankomis, suvyniokite į maistinę plėvelę ir 15 minučių padėkite į šaldytuvą.

5 veiksmas:

Tešlą pabarstykite miltais ir kočėlu iškočiokite į stačiakampį lakštą.

6 veiksmas:

Tešlą supjaustykite picos pjaustytuvu į stačiakampius.

7 veiksmas:

Kiekviename stačiakampyje padarykite kelis skersinius pjūvius, du trečdalius kelio žemyn.

8 veiksmas:

Ant kiekvieno stačiakampio neperpjautos dalies uždėkite po arbatinį šaukštelį tirštos obuolių uogienės ir įstrižai susukite sausainį į vamzdelį.

9 veiksmas:

Sudėkite sausainius ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir kepkite 10–12 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

10 veiksmas:

Pabarstykite sausainius cukraus pudra ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Iškočiojus tešlą, apkirpkite kraštus, kad susidarytų idealus stačiakampis.

Įdarui skirta obuolių uogienė turi būti tiršta, kitaip ji ištekės iš plyšių.

Vietoj uogienės galite naudoti šokoladinį kremą, sumaišytą su riešutais, kad būtų tirštesnė konsistencija. Taip pat galite naudoti obuolius, sutarkuotus su citrina ir cinamonu.

Taip pat žr.: Desertų receptai