Šarlotė su obuoliais keptuvėje

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Vieną obuolį supjaustykite griežinėliais, o antrą sutarkuokite stambia tarka.

2 veiksmas:

Į dubenį sudėkite kiaušinius, druską ir cukrų ir išplakite mikseriu be plakimo.

3 veiksmas:

Įberkite citrinos žievelės ir šiek tiek vanilės arba vanilinio cukraus.

4 veiksmas:

Įpilkite pieno, miltų, augalinio aliejaus ir kepimo miltelių. Sumaišykite mikseriu iki vientisos masės.

5 veiksmas:

Sudėkite tarkuotą obuolį ir išmaišykite.

6 veiksmas:

Keptuvėje įkaitinkite lydytą sviestą arba augalinio aliejaus ir sviesto mišinį.

7 veiksmas:

Obuolių griežinėlius paskleiskite ir lengvai apkepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.

8 veiksmas:

Sumažinkite ugnį iki minimumo ir užpilkite tešlą ant obuolių.

9 veiksmas:

Kepkite uždengę apie 10 minučių, kol viršus išdžius.

10 veiksmas:

Sutepkite lėkštę augaliniu aliejumi, mentele atsargiai atskirkite šarlotės kraštus nuo šono ir apverskite pyragą ant lėkštės.

11 veiksmas:

Į keptuvę įpilkite šiek tiek lydyto sviesto arba augalinio aliejaus ir grąžinkite pyragą į keptuvę obuoliais į viršų bei kepkite be dangčio 2–2,5 minutės.

12 veiksmas:

Pyragą dėkite ant lėkštės, lengvai pabarstykite cukraus pudra arba aptepkite plonu uogienės sluoksniu.

Maisto gaminimo patarimai

Vietoj maišytuvo galite naudoti įprastą šluotelę.

Pagal skonį galite įdėti tik citrinos žievelės arba tiesiog vanilės.

Pieną galima pakeisti kefyru arba skystu jogurtu.

Jei šarlotę kepsite tik svieste, ji sudegs.