Šašlyko kebabas stiklainyje orkaitėje
Recepto kilmė
Nesijaudinkite, jei negalite išeiti kepti kepsnių lauke – turite orkaitę! Norėdami iškepti sultingą šašlyką, įdėkite iešmelius į įprastą stiklinį indą – sultys tiesiog neturės kur išbėgti! Stiklainyje keptas šašlykas neturės traškios plutelės ar dūmo skonio, tačiau tai galima lengvai ištaisyti lengvai apkepinus mėsą keptuvėje ir naudojant skystus dūmus.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Mėsa
-
Actas 9%
-
Svogūnai
-
Lauro lapas
-
Druska, pipirai
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Folija
- Stiklainis
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio 4-5 cm ilgio gabalėliais.
2 veiksmas:
Į dubenį supilkite actą, sudėkite lauro lapą, mėsą, pipirus ir druską.
3 veiksmas:
Svogūną supjaustykite žiedais, sudėkite į mėsą, išmaišykite ir palikite marinuotis 2 valandas.
4 veiksmas:
Mėsą supjaustykite mediniais iešmeliais, pakaitomis su svogūnais, sudėkite į stiklainį, uždenkite kaklą folija ir pašaukite į orkaitę.
5 veiksmas:
Kepkite 2 valandas 180 laipsnių temperatūroje.
Maisto gaminimo patarimai
Svogūnų žiedai neturėtų būti per ploni.
Neįkaitinkite orkaitės, kad stiklainis įkaistų palaipsniui.
