Silkė po kailiu be majonezo

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Silkė po kailiu be majonezo - 1 žingsnis Paruoškite ingredientus: sutarkuokite virtas bulves, morkas, burokėlius ir kiaušinius.

2 veiksmas:

Silkė po kailiu be majonezo - 2 žingsnis Silkę supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas:

Silkė po kailiu be majonezo - 3 žingsnis Smulkiai supjaustykite svogūną.

4 veiksmas:

Silkė po kailiu be majonezo - 4 žingsnis Paruoškite padažą: dubenyje sumaišykite grietinę su druska pagal skonį.

5 veiksmas:

Silkė po kailiu be majonezo - 5 žingsnis Dėkite pirmąjį sluoksnį: į keptuvę sudėkite tarkuotas bulves, išlyginkite jas šakute ir aptepkite grietine.

6 veiksmas:

Silkė po kailiu be majonezo - 6 žingsnis Sudėkite silkę: uždėkite griežinėliais pjaustytos silkės sluoksnį, išlyginkite ir vėl aptepkite grietine.

7 veiksmas:

Silkė po kailiu be majonezo - 7 žingsnis Sudėkite svogūną: Sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, išlyginkite ir aptepkite grietine.

8 veiksmas:

Silkė po kailiu be majonezo - 8 žingsnis Sudėkite morkas: Sudėkite tarkuotas morkas, išlyginkite ir aptepkite grietine.

9 veiksmas:

Silkė po kailiu be majonezo - 9 žingsnis Sudėkite burokėlius: sudėkite tarkuotus burokėlius, išlyginkite ir aptepkite grietine.

10 veiksmas:

Silkė po kailiu be majonezo - 10 žingsnis Pabaigai su kiaušiniais: Įmuškite tarkuotus kiaušinius, išlyginkite ir aptepkite grietine.

11 veiksmas:

Silkė po kailiu be majonezo - 11 žingsnis Papuoškite salotas: išimkite iš formos, viršutinį sluoksnį pabarstykite smulkiai tarkuotais kiaušinių tryniais ir papuoškite žolelėmis. Prieš patiekdami 2 valandas palaikykite šaldytuve.

Maisto gaminimo patarimai

Norėdami geriausio skonio, naudokite aukštos kokybės grietinę ir jos netaupykite – kiekvienas sluoksnis turi būti gerai pateptas, tai užtikrins viso patiekalo minkštumą ir sultingumą.

Įpilkite šiek tiek garstyčių arba citrinos sulčių. Tai sustiprins silkės ir daržovių skonį, kompensuos majonezo trūkumą ir suteiks šiek tiek rūgštelės.

Sutarkuotas daržoves, ypač burokėlius ir bulves, kruopščiai išspauskite – dėl drėgmės pertekliaus salotos gali tapti vandeningos, nes be majonezo nėra riebaus pagrindo, kuris jas laikytų kartu.

Naudokite lengvai sūdytą silkę. Persūdyta žuvis be riebaus majonezo turės aitrų skonį. Jei reikia, filė 15–20 minučių pamirkykite piene arba vandenyje.

Jei neturite žiedo, galite naudoti bet kokią apvalią formą ir prieš patiekdami tiesiog išverskite salotas į lėkštę.

Prieš pradėdami gaminti, nepamirškite išvalyti visų produktų ir paruošti ingredientų – tai žymiai pagreitins sluoksnių surinkimo procesą.

Šios sluoksniuotos salotos puikiai tinka bet kokioms atostogoms ar tiesiog šeimos vakarienei.

Leiskite salotoms šiek tiek pastovėti. Net ir be majonezo, 1–2 valandos šaldytuve padės sluoksniams sustingti ir skoniams susilieti.