Kepimo neturintis sausainių pyragas

Jei neturite energijos kepti arba jūsų orkaitė sugedusi, bet tikėjotės pradžiuginti svečius naminiu pyragu, nenusiminkite! Šį sausainių pyragą be kepimo gali iškepti net ir pradedantysis virėjas, o jis skonis toks pat geras, kaip ir klasikinis biskvitas!

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Supilkite pieną į puodą ir kaitinkite ant silpnos ugnies.

2 veiksmas:

Įmuškite kiaušinius į dubenį, suberkite cukrų ir plakite mikseriu porą minučių.

3 veiksmas:

Suberkite miltus ir vėl plakite iki vientisos masės.

4 veiksmas:

Plona srovele supilkite pusę karšto pieno, toliau plakdami.

5 veiksmas:

Toliau kaitinkite likusį pieną beveik iki užvirimo ir plona srovele supilkite kiaušinių-pieno mišinį, nuolat maišydami.

6 veiksmas:

Užvirinkite ant silpnos ugnies ir virkite 2 minutes, nuolat maišydami.

7 veiksmas:

Supilkite paruoštą grietinėlę į švarų dubenį, suberkite vanilinį cukrų ir sviestą. Plakite iki vientisos masės.

8 veiksmas:

Gilios kepimo formos dugne sudėkite sausainių sluoksnį ir gausiai užpilkite karšta grietinėle.

9 veiksmas:

Likusius sluoksnius išdėstykite tokiu pačiu būdu.

10 veiksmas:

Aptepkite grietinėle ir pabarstykite sausainių trupiniais.

11 veiksmas:

Įdėkite pyragą į šaldytuvą per naktį arba 24 valandoms, kad išbrinktų.

Maisto gaminimo patarimai

Į kiaušinių mišinį plona srovele supilkite karštą pieną, intensyviai maišydami, kad kiaušiniai nesuliptų.

Galite naudoti dviejų skirtingų tipų arba visus to paties tipo slapukus.

Kuo ilgiau pyragas mirks šaldytuve, tuo minkštesnis jis bus.