Vinarterta

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Slyvas sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite uždengę 30 minučių.

2 veiksmas:

Slyvas sutrinkite elektriniu trintuvu.

3 veiksmas:

Įberkite cukraus (100 g), cinamono, kardamono, vanilės ekstrakto ir citrinos sulčių. Išmaišykite.

4 veiksmas:

Į virtuvinio kombaino dubenį sudėkite kubeliais pjaustytą sviestą, suberkite 300 gramų cukraus ir išmaišykite.

5 veiksmas:

Įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.

6 veiksmas:

Į dubenį suberkite miltus, suberkite kardamoną ir kepimo miltelius ir išmaišykite.

7 veiksmas:

Į pieną įpilkite vanilės ekstrakto ir išmaišykite.

8 veiksmas:

Į virtuvinio kombaino dubenį suberkite dalį miltų ir vanilinio pieno, išmaišykite, tada suberkite likusius miltus ir vėl išmaišykite.

9 veiksmas:

Pabarstykite paviršių miltais, išdėliokite tešlą, lengvai minkykite, suformuokite storą dešrą, suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.

10 veiksmas:

Pabarstykite paviršių miltais ir padalinkite tešlą į tris dalis.

11 veiksmas:

Tešlos gabalą suvyniokite į miltais pabarstytą kepimo popierių ir iškočiokite.

12 veiksmas:

Atidarykite pergamentą ir stačiakampiu indu iškirpkite du stačiakampius.

13 veiksmas:

Kepkite pyragėlius 10–12 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

14 veiksmas:

Pagaminkite ir iškepkite dar penkis tokius pačius pyragus.

15 veiksmas:

Pirmąjį pyrago sluoksnį dėkite ant stačiakampės lėkštės ir apibarstykite slyvomis.

16 veiksmas:

Tą patį pakartokite su likusiais penkiais pyragaičiais ir uždenkite paskutiniu.

17 žingsnis:

Desertą ir lėkštę suvyniokite į maistinę plėvelę ir tris dienas šaldykite.

Maisto gaminimo patarimai

Įsitikinkite, kad slyvose nėra kauliukų.

Jei neturite maisto smulkintuvo, galite naudoti stacionarų maišytuvą su tešlos minkymo kabliu, tačiau procesas bus lėtesnis.

Iš tešlos likučių sumaišykite, iškočiokite ir išpjaukite septintąjį pyrago sluoksnį pagal šabloną.

Taip pat žr.: Desertų receptai