Vištienos drebučiai

Vištienos drebučiai – tobulas patiekalas šventiniam stalui! Paruoškite švelnų ir kvapnų drebučius iš vištienos, daržovių ir prieskonių. Šis paprastas receptas su želatina garantuoja gražų ir apetitą keliantį patiekalą. Patiekite juos su kiaušiniu ir žolelėmis, kad sužavėtumėte savo svečius ir šeimą.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Nuplaukite vištieną, sudėkite ją į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirinkite ant stiprios ugnies.

2 veiksmas:

Pašalinkite apnašas.

3 veiksmas:

Sudėkite svogūną ir nuluptas morkas, lauro lapą ir pipirų grūdelius. Uždenkite ir troškinkite 1,5–2 valandas.

4 veiksmas:

Išimkite vištieną ir daržoves iš sultinio ir perkoškite per sietelį.

5 veiksmas:

Mėsą atskirkite nuo kaulų ir susmulkinkite į pluoštus.

6 veiksmas:

Supilkite dalį sultinio į nedidelį dubenėlį, suberkite želatiną, išmaišykite ir palikite 10 minučių. Tada ištirpinkite mikrobangų krosnelėje 300 W galia 1–2 minutes.

7 veiksmas:

Želatiną sumaišykite su nukoštu sultiniu.

8 veiksmas:

Į keksiukų kepimo formos duobutes įpilkite šiek tiek sultinio.

9 veiksmas:

Tris virtus kiaušinius supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į keptuvę.

10 veiksmas:

Į ertmes sudėkite vištienos mėsą ir užpilkite sultiniu bei želatina.

11 veiksmas:

Iš virtų morkų iškirpkite „gėles“ ir išdėliokite jas stačiakampio formos kartu su krapų šakelėmis.

12 veiksmas:

Sudėkite vištienos mėsą į keptuvę, supilkite sultinį ir želatiną. Palikite abi keptuves atvėsti ant stalo.

13 veiksmas:

Įdėkite aspiką į šaldytuvą kelioms valandoms.

14 veiksmas:

Apverskite drebučius ant lėkštės ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Virtą vištieną padalinkite į kuo plonesnius siūlus mažoms formelėms – taip jos daugiau tilps.

Iš formelių išimkite sustingusį mišinį, švelniai jį pastuksendami, kad jis nesubyrėtų.