Mėlynių bandelės

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

100 gramų šviežių mėlynių užpilkite 50 ml pieno ir sutrinkite rankiniu trintuvu.

2 veiksmas:

Gautą mišinį supilkite į dubenį, įberkite cukraus, pusę arbatinio šaukštelio greito paruošimo mielių ir išmaišykite.

3 veiksmas:

Įdėkite šaukštą ištirpinto sviesto. Išmaišykite.

4 veiksmas:

Įberkite 160 gramų miltų ir ketvirtį arbatinio šaukštelio druskos. Gerai išmaišykite tešlą, uždenkite ir leiskite jai padvigubėti.

5 veiksmas:

Kepimo indą ištepkite sviestu.

6 veiksmas:

Dar kartą perminkykite tešlą, kad išeitų oro burbuliukai.

7 veiksmas:

Pabarstykite lentą miltais, suformuokite tešlą į apvalų paplotėlį ir padalinkite jį į 9 dalis.

8 veiksmas:

Suformuokite rutuliukus, sudėkite į kepimo formą, uždenkite rankšluosčiu ir vėl leiskite pakilti.

9 veiksmas:

Ant rutuliukų pabarstykite šiek tiek miltų. Žirklėmis įpjaukite kryželį bandelių viršuje, išskleiskite gautus žiedlapius ir į kiekvieną įsmeikite po didelę mėlynę.

10 veiksmas:

Kepkite 20–25 minutes 175 laipsnių temperatūroje.

Maisto gaminimo patarimai

Bandelėms geriau naudoti dideles, pasirinktas mėlynes, pavyzdžiui, sodo veisles.

Tos pačios bandelės gali būti kepamos ir su kitomis laukinėmis ir sodo uogomis, pavyzdžiui, braškėmis.