Pica be miltų
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
Padažas
-
Pomidorų pasta
-
Vanduo
-
Augalinis aliejus
-
Druska
-
Saldiklis
-
Juodieji pipirai
-
Prieskoniai
Tešla
-
Mocarela
-
Grietinė
-
Migdolų miltai
-
Gyslotis
-
Kepimo milteliai
-
Kiaušinis
Įdaras
-
Kumpis
-
Grybai
-
Aštrusis pipiras
-
Saldžiosios paprikos
-
Alyvuogės be kauliukų
-
Mocarela
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubenėliai
- Šaukštas
- Samtis
- Tarka
- Pergamentas
Pica laikoma „blogu“ greitu maistu, tačiau nebūtina jos atsisakyti, jei nusprendėte vengti miltų. Pica be miltų su sūrio plutele ypač tinka besilaikantiems keto dietos ir netoleruojantiems glitimo. Eksperimentuokite su mėgstamiausiais priedais ir mėgaukitės minkšta, sočia, karšta pica!
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Pomidorų pastą sudėkite į puodą, įpilkite vandens, augalinio aliejaus, druskos, saldiklio ir juodųjų pipirų. Išmaišykite.
2 veiksmas:
Virkite 3 minutes ant silpnos ugnies.
3 veiksmas:
Sutarkuokite mocarelą į dubenį, sudėkite grietinę ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 2–3 minutes, retkarčiais išimdami ir pamaišydami.
4 veiksmas:
Švariame dubenyje sumaišykite migdolų miltus, gysločio luobeles ir kepimo miltelius. Išmaišykite.
5 veiksmas:
Įmuškite kiaušinį ir išmaišykite iki vientisos masės.
6 veiksmas:
Išimkite sūrį iš mikrobangų krosnelės ir suberkite migdolų mišinį. Karštą pamaišykite šaukštu, tada minkykite rankomis.
7 veiksmas:
Tešlą padalinkite į dvi dalis.
8 veiksmas:
Pusę tešlos dėkite ant kepimo popieriaus, iškočiokite ir padėkite ant kepimo skardos.
9 veiksmas:
Picos pagrindą aptepkite padažu, ant viršaus uždėkite kumpio, griežinėliais pjaustytų pievagrybių, kubeliais pjaustytų paprikų ir alyvuogių. Pabarstykite tarkuota mocarela.
10 veiksmas:
Kepkite 12-15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
11 veiksmas:
Pakartokite su likusiais ingredientais.
Maisto gaminimo patarimai
Nebijokite iškočioti tešlos plonai – ji neplyš.
Picos pagrindą galima atsargiai apipjaustyti žiedu.
Įdarą galite pasirinkti bet kokį – pagal savo skonį.
