Žirnių košė su šonine

Išbandykite šią aromatingą žirnių košę su šonine ir svogūnais – tai sotus ir gardus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei. Recepte naudojama rūkyta mėsa ir kreminė žirnių tyrė, suteikianti jai sodrų skonį ir gardų aromatą. Šis paprastas ir lengvai suprantamas receptas leidžia ją lengvai paruošti net ir darbo dieną!

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Gerai nuplaukite žirnelius, užpilkite vandeniu ir palikite pusvalandžiui.

2 veiksmas:

Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite, šoninę supjaustykite mažais gabalėliais.

3 veiksmas:

Sudėkite šoninę į puodą ir kepkite 2 minutes ant vidutinės ugnies.

4 veiksmas:

Sudėkite svogūną, išmaišykite ir kepkite vieną minutę.

5 veiksmas:

Sudėkite morkas ir išmaišykite.

6 veiksmas:

Sudėkite susmulkintą česnaką ir išmaišykite.

7 veiksmas:

Įberkite juodųjų pipirų, rūkytos paprikos, čiobrelių ir muskato riešuto. Išmaišykite.

8 veiksmas:

Nusausinkite žirnelius ir suberkite juos į puodą.

9 veiksmas:

Įpilkite vandens, išmaišykite ir užvirinkite.

10 veiksmas:

Nugriebkite putas, uždenkite puodą dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių.

11 veiksmas:

Išmaišykite ir virkite dar pusvalandį.

12 veiksmas:

Įberkite druskos, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Maisto gaminimo patarimai

Kepdami nuolat maišykite šoninę ir daržoves, kitaip jos gali sudegti.

Kad košė patiekiant būtų skanesnė, galite pakepinti šiek tiek daugiau šoninės ir papuošti ją viršuje. Taip pat galite pridėti žolelių.