Miežių košė su daržovėmis
Recepto kilmė
Perlinės kruopos yra lukštentos ir poliruotos kruopos. Jos vadinamos „perlovka“ dėl savo panašumo į gėlavandenius perlus. Perlinės kruopos yra nebrangios ir lengvai prieinamos, jose gausu naudingų aminorūgščių, mineralų ir skaidulų. Nenuostabu, kad perlinių kruopų košė yra pagrindinis armijos raciono produktas. Perlinės kruopos yra puikus garnyras arba atskiras patiekalas su įvairiais priedais. Išbandykite perlines kruopas su morkomis, svogūnais ir česnakais.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Perliniai miežiai
-
Svogūnai
-
Morka
-
Augalinis aliejus
-
Sviestas
-
Česnakas
-
Druska
-
Lauro lapas
-
Žalieji svogūnai
-
Vanduo
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Dangtis
- Keptuvė
- mentė
1 veiksmas:
Perlines kruopas nuplaukite ir pamirkykite 10–12 valandų.
2 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite svogūną.
3 veiksmas:
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir kepkite svogūną 3 minutes ant vidutinės ugnies.
4 veiksmas:
Morkas supjaustykite juostelėmis, sudėkite į keptuvę, išmaišykite ir kepkite 3 minutes ant vidutinės ugnies.
5 veiksmas:
Perlines kruopas nuplaukite, nupilkite vandenį ir suberkite kruopas į keptuvę.
6 veiksmas:
Įberkite druskos, tris susmulkintas česnako skilteles, užpilkite vandeniu ir išmaišykite.
7 veiksmas:
Įdėkite lauro lapą, išmaišykite ir užvirinkite.
8 veiksmas:
Įdėkite sviesto, išmaišykite, uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies 1 valandą.
9 veiksmas:
Išmaišykite, išimkite lauro lapą ir virkite 20 minučių po dangčiu ant silpnos ugnies.
10 veiksmas:
Pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Paimkite pakankamai gilią keptuvę kepimui.
Būkite atsargūs, kad keptuvėje nesudegintumėte daržovių.
Puikus receptas!!!! Išbandžiau. Labai skanu!
Noriu gaminti.
Gerai!
Man labai patinka perlinės kruopos, ačiū.
Labai skanu
Labai skanu
Šio recepto dar neišbandžiau, dabar jį gaminsiu.
