Kiaušinių ir ryžių suktinukai su šonine

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Į dubenį įmuškite 5 kiaušinius ir intensyviai išplakite lazdelėmis.

2 veiksmas:

Įberkite 2/3 arbatinio šaukštelio druskos, gerai išmaišykite.

3 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus.

4 veiksmas:

Į dubenį sudėkite 450 gramų virtų ryžių, įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos, 2/3 šaukšto sezamų aliejaus, pusę šaukšto skrudintų sezamų sėklų ir 3–4 šaukštus laiškinių svogūnų laiškų. Gerai išmaišykite.

5 veiksmas:

Lentą išklokite maistine plėvele ir ant jos paskleiskite dalį ryžių.

6 veiksmas:

Ant viršaus uždėkite 1–2 riekeles sumuštinio kumpio ir riekelę sumuštinio sūrio.

7 veiksmas:

Kumpį ir sūrį susukite į vamzdelį, tada maistine plėvele apvyniokite juos ryžiais ir sandariai susukite ritinį į plėvelę, susukdami plėvelės galus kaip saldainių popierių.

8 veiksmas:

Pakartokite, padarydami keturis ritinėlius.

9 veiksmas:

Sutepkite keptuvę augaliniu aliejumi ir kaitinkite ant silpnos ugnies.

10 veiksmas:

Į keptuvę įdėkite dvi šoninės juosteles ir supilkite kiaušinių mišinį.

11 veiksmas:

Ant omleto uždėkite ryžių suktinuką ir dviem mentelėmis įsukite jį į omletą.

12 veiksmas:

Sukite vyniotinį aplink keptuvę, kol jis tolygiai apskrus, ir išimkite.

13 veiksmas:

Pakartokite su visomis likusiomis bandelėmis ir patiekite jas visas arba supjaustytas gabalėliais.

Maisto gaminimo patarimai

Didelius svogūnus geriau perpjauti išilgai prieš juos smulkiai supjaustant – taip juos supjaustysite greičiau.

Į ryžių suktinuko vidurį galite įdėti bet kokio kito įdaro – pavyzdžiui, tuno.

Pilant kiaušinį ant šoninės, pirmiausia apipilkite jį aplink šoninės juosteles, o tada apibarstykite šoninę.

Uždėkite ryžių suktinuką ant omleto, sukryžiuodami šoninės juosteles.

Jei šoninė lupasi, aptepkite ją kiaušiniu.