Raffaello biskvito suktinukas – receptas svetainėje yummy-lt.decorexpro.com

Šį subtilų desertą labai lengva pagaminti net jei nesate labai patyręs virėjas. Šis sniego baltumo suktinukas su kreminiu šokolado įdaru, pabarstytas kokoso drožlėmis, bus šventinis jūsų Naujųjų metų ar Kalėdų arbatėlės papildymas.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Raffaello suktinukas - 1 žingsnis Į dubenį įmuškite 4 kiaušinius, įberkite druskos, 90 g cukraus ir plakite mikseriu iki purumo.

2 veiksmas:

Raffaello suktinukas – 2 žingsnis Įpilkite 35 g augalinio aliejaus, toliau plakdami.

3 veiksmas:

Raffaello suktinukas – 3 žingsnis Į mišinį persijokite miltus ir kepimo miltelius. Išmaišykite mentele.

4 veiksmas:

Raffaello suktinukas – 4 žingsnis Kepimo skardą išklokite popieriumi ir ant jos sudėkite tešlą, išlygindami ją mentele.

5 veiksmas:

Raffaello suktinukas – 5 žingsnis Kepkite 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

6 veiksmas:

Raffaello suktinukas – 6 žingsnis Apverskite biskvitą ant rankšluosčio, nuimkite popierių, susukite jį rankšluosčiu ir leiskite atvėsti.

7 veiksmas:

Raffaello suktinukas – 7 žingsnis Sumaišykite kreminį sūrį, cukraus pudrą ir riebią grietinėlę, išplakite mikseriu ir išmaišykite mentele.

8 veiksmas:

Raffaello suktinukas – 8 žingsnis Suberkite kokoso drožles ir ištirpintą baltąjį šokoladą, išmaišykite mentele.

9 veiksmas:

Raffaello suktinukas – 9 žingsnis Išvyniokite biskvitą ir gausiai aptepkite kremu, išlygindami mentele.

10 veiksmas:

Raffaello suktinukas – 10 žingsnis Ant grietinėlės pabarstykite smulkintais migdolais.

11 veiksmas:

Raffaello suktinukas – 11 žingsnis Atsargiai susukite vyniotinį, tolygiai apkirpkite galus ir aptepkite vyniotinį likusiu kremu.

12 veiksmas:

Raffaello suktinukas – 12 žingsnis Pabarstykite vyniotinį kokoso drožlėmis ir šaldykite 2 valandas.

Maisto gaminimo patarimai

Prieš berdami miltus ir kepimo miltelius į kiaušinių mišinį, būtinai juos persijokite – taip suirs gumuliukai ir masė taps puri.

Baltąjį šokoladą galima ištirpinti dvigubame katile arba mikrobangų krosnelėje. Tam šokoladą smulkiai supjaustykite, sudėkite į mikrobangų krosnelei tinkamą indą ir ištirpinkite pusiau galingu, nustatydami laikmatį 30 sekundžių, kas 30 sekundžių pamaišydami. Būkite atsargūs, kad neperkaitintumėte!