Vištienos suktinukas su kumpiu ir daržovėmis
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
Įdaras
-
Augalinis aliejus
-
Svogūnas
-
Morka
-
Grybai
-
Vištienos krūtinėlė
-
Kumpis
Salotos
-
Pomidorai
-
Švieži agurkai
-
Alyvuogė
-
Fetos sūris
-
Petražolės
-
Druska
-
Raudonėlis
-
Augalinis aliejus
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Kepimo skarda
- Kepimo popierius
- Keptuvė
- Tarka
- Filmas
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Prosciutto riekeles išdėliokite ant kepimo popieriaus eilėmis, viena perdengdamos kitą.
2 veiksmas:
Vištienos krūtinėlės filė įpjaukite nuo centro į išorę, kad ją būtų galima išlankstyti ir padvigubinti.
3 veiksmas:
Uždenkite filė maistine plėvele ir sumuškite ją mėsos plaktuku. Padėkite sumuštą filė ant maistinės plėvelės ir išlyginkite.
4 veiksmas:
Svogūną supjaustykite kubeliais.
5 veiksmas:
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, sudėkite svogūną ir kepkite, maišydami.
6 veiksmas:
Morkas stambiai sutarkuokite ir suberkite į keptuvę. Išmaišykite.
7 veiksmas:
Grybus supjaustykite mažais griežinėliais. Išmaišykite ir kepkite, retkarčiais pamaišydami.
8 veiksmas:
Įdarą dėkite ant vištienos viršaus.
9 veiksmas:
Apvyniokite ritinėlį maistine plėvele.
10 veiksmas:
Uždėkite ritinį ant riekelių ir apvyniokite jį popieriumi.
11 veiksmas:
Sudėkite ritinį ir popierių ant kepimo skardos ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
12 veiksmas:
Pomidorus supjaustykite ketvirčiais griežinėliais ir išdėliokite lėkštėje.
13 veiksmas:
Agurkus supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į pomidorus.
14 veiksmas:
Fetos sūrį supjaustykite kubeliais.
15 veiksmas:
Įdėkite žalių ir juodų alyvuogių, petražolių ir augalinio aliejaus, įberkite druskos ir raudonėlio.
16 veiksmas:
Išimkite ritinį iš orkaitės, supjaustykite porcijomis ir patiekite su salotomis.
Maisto gaminimo patarimai
Naudokite vidutinio dydžio prosciutto juosteles.
Plakant mėsą, naudokite storą plėvelę; plona plėvelė neapsaugos minkštos filė nuo permirkimo.
Būkite atsargūs ir neperkepkite įdaro, kitaip skonis bus per aštrus.
Prieš pjaustydami pomidorus, būtinai pašalinkite kietas šerdis.
