Bulvių suktinukas

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Nulupkite ir plonai supjaustykite bulves.

2 veiksmas:

Kepimo skardą išklokite dviem kepimo popieriaus lapais ir pabarstykite popierių tarkuotu parmezano sūriu.

3 veiksmas:

Bulvių griežinėlius sudėkite ant kepimo skardos, perdėdami juos kaip žuvų žvynus. Pabarstykite parmezano sūriu ir 2 arbatiniais šaukšteliais druskos.

4 veiksmas:

Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

5 veiksmas:

Į keptuvę supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus, sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite iki tamsiai auksinės rudos spalvos.

6 veiksmas:

Į keptuvę sudėkite maltą jautieną ir lengvai apkepkite.

7 veiksmas:

Sudėkite pomidorų tyrę, petražoles, papriką, druską ir pipirus, kepkite, maišydami.

8 veiksmas:

Į švarią keptuvę įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, sudėkite špinatų lapus, įberkite druskos, česnako ir troškinkite maišydami, kol špinatai suminkštės.

9 veiksmas:

Sudėkite troškintus špinatus į dubenį, suberkite rikotos sūrį ir gerai išmaišykite.

10 veiksmas:

Ant keptų bulvių užberkite sūrio ir špinatų mišinio.

11 veiksmas:

Uždėkite maltos mėsos sluoksnį ir išlyginkite.

12 veiksmas:

Maltą mėsą pabarstykite tarkuotu parmezanu ir, paėmę už pergamentinio popieriaus krašto, susukite ritinėlį ir nuimkite popierių.

13 veiksmas:

Pabarstykite bandelę petražolėmis, supjaustykite ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Mėsai galite naudoti konservuotų pomidorų tyrę arba šviežių pomidorų tyrę.

Rikotos sūrį galima pasigaminti namuose sumaišius 2200 ml nenugriebto pieno ir dviejų vidutinio dydžio citrinų sultis arba pusę arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties, pašildytą iki 93 laipsnių Celsijaus. Susidarius varškei, išrūgas nukoškite per kiaurasamtį, išklotą marle, ir suformuokite sūrio rutuliuką.