Keptos mėsos suktinukai pitoje su daržovėmis

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Sudėkite maltą mėsą į dubenį.

2 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į maltą mėsą.

3 veiksmas:

Įberkite tarkuoto česnako, druskos, juodųjų pipirų, kalendros, smulkintų kalendrų, išmaišykite.

4 veiksmas:

Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, supjaustykite svogūną vidutinio dydžio gabalėliais, sudėkite į keptuvę ir lengvai pakepinkite ant silpnos ugnies.

5 veiksmas:

Morkas sutarkuokite ir suberkite į keptuvę.

6 veiksmas:

Nulupkite ir supjaustykite papriką juostelėmis ir sudėkite į keptuvę.

7 veiksmas:

Įberkite druskos, juodųjų pipirų ir paprikos. Kepkite daržoves, maišydami.

8 veiksmas:

Sudėkite pomidorus savo sultyse, sutrinkite mentele, išmaišykite ir troškinkite 10 minučių.

9 veiksmas:

Paimkite lavašo lakštą, tolygiai paskleiskite įdarą ir susukite į ritinėlį. Pakartokite su visais lavašo gabalėliais.

10 veiksmas:

Supjaustykite ritinėlius į 4 dalis.

11 veiksmas:

Keptuvės dugne tolygiai išdėliokite dalį daržovių, ant viršaus uždėkite bandeles ir uždenkite likusiomis daržovėmis.

12 veiksmas:

Uždenkite kepimo skardą folija ir kepkite orkaitėje 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

13 veiksmas:

Nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių 230 laipsnių temperatūroje.

14 veiksmas:

Padalinkite į lėkštes ir patiekite karštą, pabarstę tarkuotu parmezanu ir kalendra.

Maisto gaminimo patarimai

Ritinams geriau naudoti apvalų ploną lavašą.

Geriau rinktis ne per riebią ir ne per pigią maltą mėsą.