Orkaitėje keptos maltos mėsos suktinuko su grybais ir sūriu receptas

Žingsnis po žingsnio receptas:

1 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 1 žingsnis Kepkite svogūnus: Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Pusę keptų svogūnų atidėkite įdarui, o kitą pusę – įdarui.

2 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 2 žingsnis Sudėkite grybus: supjaustykite pievagrybius griežinėliais ir kepkite. Kepkite, kol išgaruos visa drėgmė ir grybai suminkštės. Atvėsinkite.

3 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 3 žingsnis Susmulkinkite žoleles: Smulkiai supjaustykite ryšulėlį petražolių.

4 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 4 žingsnis Sūrio sutarkavimas: Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

5 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 5 žingsnis Paruoškite maltą mėsą: dubenyje sumaišykite maltą mėsą, svogūną, kiaušinį, krakmolą, džiovintą česnaką, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite.

6 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 6 žingsnis Įdaro paruošimas: atvėsusius grybus sumaišykite su svogūnu, žolelėmis ir sūriu. Pagardinkite druska ir pipirais.

7 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 7 žingsnis Paruoškite padažą: sumaišykite pomidorų padažą, sojų padažą, garstyčias ir medų.

8 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 8 žingsnis Iškočiokite maltą mėsą: paskleiskite maltą mėsą ant kepimo popieriaus lygiu 1–1,5 cm storio sluoksniu.

9 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 9 žingsnis Įdėkite įdarą: Sudėkite grybus su sūriu ir žolelėmis - paruoštą įdarą paskirstykite ant įdaro sluoksnio centro.

10 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 10 žingsnis Susukite vyniotinį: Atsargiai susukite vyniotinį, naudodami kepimo popierių kaip kreipiklį. Užfiksuokite kraštus, kad įdaras neišbėgtų.

11 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 11 žingsnis Padažo užtepimas: tolygiai paskirstykite padažą per visą bandelės paviršių.

12 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 12 žingsnis Kepimo metu uždenkite ritinį folija, kad jis nesudegtų.

13 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 13 žingsnis Kepimas: Kepkite bandelę iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes, kol plutelė taps auksinės rudos spalvos.

14 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 14 žingsnis Išimkite bandelę ir dar kartą aptepkite padažu. Kepkite orkaitėje dar 15 minučių.

15 veiksmas:

Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu - 15 žingsnis Atvėsinimas: Prieš pjaustydami, sultingam vyniotiniui leiskite šiek tiek atvėsti – taip jis geriau išlaikys formą.