Mėsos kepsnys su sūriu ir daržovėmis šoninėje

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Paruoškite maltą mėsą: į mėsą įberkite druskos, juodųjų pipirų, paprikų, ciberžolės, česnako ir įmuškite kiaušinius.

2 veiksmas:

Maltą mėsą gerai išmaišykite rankomis 5 minutes.

3 veiksmas:

Į maltą mėsą sudėkite konservuotus žirnelius, kukurūzus ir susmulkintas žoleles.

4 veiksmas:

Dar kartą sumaišykite visus ingredientus.

5 veiksmas:

Maltą mėsą 30 minučių padėkite į šaldytuvą, uždengę ją plėvele.

6 veiksmas:

Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi.

7 veiksmas:

Išdėliokite šoninės juosteles vainiko forma.

8 veiksmas:

Ant šoninės uždėkite pusę maltos mėsos, taip pat vainiko formos.

9 veiksmas:

Paruoškite įdarą: sutarkuokite kietąjį sūrį ant stambios trintuvės, sudėkite kreminį sūrį ir išmaišykite.

10 veiksmas:

Įdarą dėkite ant maltos mėsos.

11 veiksmas:

Ant įdaro uždėkite likusią maltą mėsą.

12 veiksmas:

Suformuokite ritinį, apvyniodami šoninę aplink maltą mėsą.

13 veiksmas:

Uždenkite ritinį pergamentiniu popieriumi ir aliuminio folija.

14 veiksmas:

Kepkite orkaitėje 180°C temperatūroje 60 minučių.

15 veiksmas:

Paruoškite glajų: sumaišykite pomidorų padažą, sojų padažą ir medų.

16 veiksmas:

Aptepkite vyniotinį glazūra.

17 žingsnis:

Pabarstykite ritinėlį sezamo sėklomis.

18 veiksmas:

Kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

19 žingsnis:

Papuoškite ritinį petražolėmis ir granatų sėklomis.

Maisto gaminimo patarimai

Jei norite traškesnės plutelės, paskutines 5 minutes padidinkite orkaitės temperatūrą.

Patiekite patiekalą iš karto po kepimo, kol mėsa karšta.

Vietoj šoninės galima naudoti ir kitų rūšių mėsą.

Įvairovės dėlei paruoškite kelis įdaro variantus: su grybais arba su sūriu.

Šis mėsos užkandis puikiai dera su bulvių koše ar daržovėmis.