Bulvytės fri su sūriu

Bulvyčių mėgėjai gali jų užsisakyti greito maisto restorane arba nusipirkti šaldytų ir kepti aliejuje. Tačiau tai nėra labai dietinis ar sotus patiekalas. Pabandykite bulvių lazdeles paruošti kitaip – kaip sotų ir gardų troškinį su kiaušiniu ir sūriu. Pačios lazdelės bus plonesnės, bet gerai prisiskirs kitų ingredientų skoniams ir bus daug minkštesnės.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Sūrio bulvytės – 1 žingsnis Nulupkite bulves ir sutarkuokite jas ilgomis juostelėmis korėjietiška trintuve. Sutarkuotas bulves sudėkite į dubenį ir užpilkite vandeniu.

2 veiksmas:

Sūrio bulvytės – 2 žingsnis Sumaišykite dubens turinį, rankomis išspauskite bulves ir perkelkite jas į kiaurasamtį, o kai vanduo nutekės, perkelkite jas į dubenį.

3 veiksmas:

Sūrio bulvytės – 3 žingsnis Į dubenį suberkite kukurūzų miltus ir sumaišykite su bulvėmis.

4 veiksmas:

Sūrio bulvytės – 4 žingsnis Į atskirą nedidelį dubenėlį įmuškite kiaušinius. Įberkite druskos ir išmaišykite.

5 veiksmas:

Sūrio bulvytės – 5 žingsnis Svogūną susmulkinkite, o sūrį sutarkuokite stambia tarka.

6 veiksmas:

Sūrio bulvytės – 6 žingsnis Keptuvę įkaitinkite ant stiprios ugnies ir įpilkite augalinio aliejaus. Sudėkite pusę bulvių į keptuvę, tolygiai paskleiskite ir mentele paspauskite.

7 veiksmas:

Sūrio bulvytės – 7 žingsnis Paimkite pusę kiaušinių mišinio ir tolygiai paskirstykite jį ant bulvių.

8 veiksmas:

Sūrio bulvytės – 8 žingsnis Apverskite bulves naudodami lėkštę arba pjaustymo lentelę ir leiskite joms trumpai apskrusti. Sudėkite keptas bulves į lėkštę.

9 veiksmas:

Sūrio bulvytės – 9 žingsnis Į keptuvę įpilkite aliejaus ir pakartokite kepimo procesą kaip ir ankstesniuose veiksmuose. Antrą bulvių partiją po kepimo aptepkite čili padažu.

10 veiksmas:

Sūrio bulvytės – 10 žingsnis Pabarstykite bulves sūriu ir tolygiai paskleiskite. Apibarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais.

11 veiksmas:

Sūrio bulvytės – 11 žingsnis Bulvių blyną iš lėkštės uždėkite ant sūrio ir uždenkite keptuvę dangčiu.

12 veiksmas:

Sūrio bulvytės – 12 žingsnis Kai sūris išsilydys, išjunkite ugnį, perkelkite patiekalą į lėkštę, supjaustykite jį mėgstamu būdu ir patiekite!

Maisto gaminimo patarimai

Galite naudoti bet kokį sūrį, bet jei naudojate mocarelą, rinkitės kietą mocarelą, o ne sūrymą, kitaip išsiskirs per daug skysčio ir patiekalas bus sugadintas.

Kad bulvės geriausiai iškeptų, geriausia jas kepti ant silpnos ugnies, tačiau tokiu atveju šios taisyklės galite nepaisyti: plonai sutarkuotos bulvės ir taip greitai išvirs.

Kai kurie žmonės mėgsta naudoti sviestą kepdami bulves, tad drąsiai eksperimentuokite. Šis receptas yra rekomendacija, o ne įstatymas.