Bulvių kukuliai su jautiena tešloje
Bulvių kukuliai su jautiena tešloje
Pagrindinis puslapis Visi receptai Bulvių kukuliai su jautiena tešloje

Bulvių kukuliai su jautiena tešloje

Patiekalo paveikslėlis: Bulvių kukuliai su jautiena tešloje
1 valanda 30 minučių
167,0 kcal
Baltymai: 9,0 g
Riebalai: 11,0 g
Angliavandeniai: 9,0 g

Recepto kilmė

Šie kepti bulvių kukuliai su mėsos įdaru dažnai ruošiami arabų šalyse per musulmonų pasninką Ramadaną. Šio šventojo mėnesio metu pirmasis dienos valgis valgomas po saulėlydžio. Po pasninko dienos sotūs patiekalai yra ypač sotūs.

Ko reikia maisto gaminimui?

Ingredientai

  • Pienas
  • Česnakas
  • Svogūnas
  • Bulvė
  • Alyvuogių aliejus
  • Paprika
  • Pipirai
  • Raudonėlis
  • Malta jautiena
  • Čili milteliai
  • Kmynų milteliai
  • Pomidorų tyrė
  • Tarkuota mocarela
  • Druska

Tešla

  • Sviestas
  • Druska
  • Miltai
  • Pienas
  • Pipirai
  • Raudonėlis

Pabarstymas

  • Tarkuota mocarela
  • Raudonėlis
  • Čili dribsniai

Virtuvės reikmenys

  • Dubuo
  • Šluotelė
  • Dangtis
  • Keptuvė
  • Tarka
  • Kepimo indas
  • Maistinė plėvelė

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 1 žingsnis Į keptuvę įpilkite 1-2 šaukštus augalinio aliejaus.

2 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje – 2 žingsnis Sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, susmulkintą česnaką ir kepkite 2–3 minutes.

3 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 3 žingsnis Sudėkite maltą jautieną ir kepkite maišydami, kol malta jautiena pakeis spalvą.

4 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 4 žingsnis Uždenkite ir virkite 8–10 minučių.

5 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 5 žingsnis Sudėkite sutrintus pomidorus, arbatinį šaukštelį druskos, po arbatinį šaukštelį malto čili pipiro ir kumino, pusę arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų, po arbatinį šaukštelį paprikos ir raudonėlio. Gerai išmaišykite ir išjunkite ugnį.

6 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 6 žingsnis Bulves išvirkite, sutarkuokite ir sudėkite į dubenį.

7 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 7 žingsnis Sutarkuokite mocarelą ir suberkite į bulves.

8 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 8 žingsnis Įberkite arbatinį šaukštelį druskos, pusę arbatinio šaukštelio raudonėlio, du šaukštus pieno ir gerai išmaišykite.

9 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 9 žingsnis Nedidelį dubenį išklokite maistine plėvele.

10 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 10 žingsnis Bulvių košę sudėkite į dubenį ir suformuokite įdubą, kad susidarytų duobutė.

11 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 11 žingsnis Į ertmę įdėkite dalį paruoštos maltos mėsos.

12 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 12 žingsnis Bulvių rutulį uždenkite maistine plėvele.

13 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 13 žingsnis Iš likusių ingredientų suformuokite rutuliukus ir sudėkite į kepimo indą.

14 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 14 žingsnis Švarioje keptuvėje ištirpinkite šaukštą sviesto, suberkite šaukštą miltų, gerai išmaišykite ir kepkite 1 minutę.

15 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 15 žingsnis Įpilkite stiklinę pieno ir išmaišykite šluotele.

16 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 16 žingsnis Įberkite po ketvirtį arbatinio šaukštelio druskos, pipirų ir raudonėlio. Išplakite iki vientisos masės.

17 žingsnis:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 17 žingsnis Užpilkite tešlą ant bulvių kukulių.

18 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 18 žingsnis Pabarstykite rutuliukus ir tešlą tarkuota mocarela, raudonėliu ir čili dribsniais.

19 žingsnis:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai - 19 žingsnis Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10–15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

20 veiksmas:

Jautiena apvolioti bulvių kukuliai tešloje - 20 žingsnis Pabarstykite kalendra ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Vietoj maltos jautienos galite naudoti vištieną.

Tešlą kepkite ne per karštoje keptuvėje, kad ji nesudegtų.

Komentarai apie straipsnį
Palikite savo komentarą

Galbūt jus sudomins šie receptai:

Receptas: Bulvės pieno padaže

Bulvės pieno padaže

1 valanda
121,0 kcal

Išbandykite šias gardžias ir švelnias bulves pieno padaže, kurias galima patiekti kaip garnyrą arba kaip pagrindinį patiekalą. Nėra nieko paprastesnio už virtas bulves, bet galite jas tiesiog išvirti ar kepti kaip garnyrą arba lengvai paversti įmantriu patiekalu. Subtilus ir aštrus pieno padažas paprastas bulves pavers tikru skanėstu.

Receptas: Sūrio bulvytės

Bulvytės fri su sūriu

1 valanda
168,0 kcal

Pabandykite pagaminti skanias keptas bulves su kiaušiniu ir sūriu. Tai geriau nei pica!

Receptas: Keptos bulvės keptuvėje

Keptos bulvės keptuvėje

113,0 kcal

Keptos bulvės: paprastas receptas su traškia odele. Sužinokite, kaip vos keliais žingsniais iškepti tobulas keptas bulves – auksines, kvapnias ir minkštas viduje.

Receptas: Keptos bulvės kreminiame padaže

Keptos bulvės kreminiame padaže

1 valanda 15 minučių
147,0 kcal

Šios švelnios keptos bulvės kreminiame sūrio padaže puikiai tinka tiek šeimos, tiek šventinėms vakarienėms.

Receptas: Traškios orkaitėje keptos bulvės

Traškios keptos bulvės orkaitėje

1 valanda 30 minučių
96,0 kcal

Pasinerkite į aromatų ir skonių pasaulį su traškiomis, orkaitėje keptomis bulvėmis! Šis paprastas ir gardus receptas suteiks jums auksinę plutelę išorėje ir minkštą tekstūrą viduje.

Receptas: Keptos bulvės su voveraitėmis keptuvėje

Keptos bulvės su voveraitėmis keptuvėje

1 valanda 30 minučių
89,0 kcal

Keptos bulvės su voveraitėmis ir svogūnais – sotus ir kvapnus patiekalas, kuris džiugins sodriu skoniu. Voveraitės suteikia bulvėms išskirtinį grybų skonį, o kepti svogūnai – sultingumo ir saldumo. Šis paprastas receptas puikiai tinka jaukiai šeimos vakarienei.

Receptas: Bulvių gnocchi

Bulvių koldūnai Gnocchi

45 min.
158,0 kcal

Keptuvėje iškepkite itališkus bulvių njokius. Šis receptas be kiaušinių tinka veganams.

Receptas: Bulvių košė su pienu ir sviestu

Bulvių košė su pienu ir sviestu

1 valanda
110,0 kcal

Paruoškite klasikinę bulvių košę kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies, tikrai orią, subtilaus kreminio skonio.

Desertai

Sriubos

Salotos