Keptos bulvės kreminiame padaže

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Nulupkite bulves ir supjaustykite jas 2–3 mm storio griežinėliais.

2 veiksmas:

Bulvių griežinėlius sudėkite į kepimo indą kraštais, jį visiškai užpildydami.

3 veiksmas:

 Įpilkite šiek tiek vandens, uždenkite maistine plėvele ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje apie 5 minutes, nustatę 700 vatų galią. Turėtų būti 80 % iškepę.

4 veiksmas:

Svogūną supjaustykite 2–3 mm storio griežinėliais ir atskirkite žiedais.

5 veiksmas:

Žiedus tarp riekelių sudėkite maždaug vienodais atstumais po 3–4 riekeles.

6 veiksmas:

Keptuvėje ištirpinkite 30 g sviesto, įdėkite šaukštą smulkinto česnako ir kepkite ant silpnos ugnies.

7 veiksmas:

Įberkite pusę šaukšto miltų, išmaišykite ir pakepinkite.

8 veiksmas:

Supilkite 100 ml pieno, įberkite 3 šaukštus tarkuoto parmezano, 4 žiupsnelius druskos ir greitai išmaišykite.

9 veiksmas:

Maišykite, kol gausite tirštą, kreminį padažą.

10 veiksmas:

Užpilkite bulves kreminiu padažu, pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 minučių.

11 veiksmas:

Išimkite bulves iš orkaitės ir pagal skonį pabarstykite rupiai tarkuota mocarela, grąžinkite į orkaitę ir kepkite apie 10 minučių.

12 veiksmas:

Išimkite bulves iš orkaitės, pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Prieš kepant bulves, jas reikia pašildyti mikrobangų krosnelėje; kitaip jos tinkamai neiškeps arba iškeps per ilgai. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo bulvių storio ir kiekio. Jei padažas per tirštas, tiesiog įpilkite daugiau pieno.