Krabų salotos su tunu

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Kiaušinius atskirkite į baltymus ir trynius. Sutarkuokite juos atskirai smulkia tarka, kad sudarant salotas jie nesimaišytų tarp sluoksnių.

2 veiksmas:

Bulves sutarkuokite stambia tarka – tai bus pirmasis salotų sluoksnis. Įsitikinkite, kad drožlės lieka trupininės ir nelipnios.

3 veiksmas:

Padėkite kulinarinį žiedą ant plokščios lėkštės. Ant viršaus sudėkite bulves, lengvai paspauskite, pagardinkite druska ir tolygiai užtepkite ploną majonezo sluoksnį.

4 veiksmas:

Atidarykite tuno konservų skardinę ir visiškai nuvarvinkite – tai bus kitas sluoksnis. Tuną sutrinkite šakute, pašalindami didelius gabalėlius, ir užtepkite ant bulvių.

5 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite laiškinius svogūnus – jie bus kitas sluoksnis ant konservuoto tuno. Lengvai paspauskite žalumynus, užpilkite šiek tiek majonezo ir tolygiai paskleiskite ant paviršiaus.

6 veiksmas:

Tolygiai paskleiskite kiaušinių baltymus ir lengvai aptepkite padažu. Jų reikia tuno ir krabų lazdelių salotoms, kad jos būtų minkštesnės ir puresnės.

7 veiksmas:

Krabų lazdeles sutarkuokite stambia tarka. Tolygiai paskleiskite ant kiaušinių baltymų, tada dar kartą užtepkite ploną majonezo sluoksnį, kad sluoksniai gerai apsemtų.

8 veiksmas:

Užberkite smulkiai tarkuoto sūrio sluoksnį. Aptepkite paskutiniu majonezo sluoksniu ir šaukštu švelniai išlyginkite paviršių.

9 veiksmas:

Salotų viršų pabarstykite smulkintais kiaušinių tryniais ir papuoškite laiškiniais svogūnais arba smulkiai tarkuotu sūriu. Marinuotis šaldytuve 2–3 valandas, tada nuimkite žiedą ir patiekite atšaldytą.

Maisto gaminimo patarimai

Norėdami užtikrinti skanias tuno ir krabų lazdelių salotas, vadovaukitės mūsų rekomendacijomis:

Tunas savo sultyse suteikia švaresnį skonį nei konservuotas aliejuje.

Kad konstrukcija išliktų gaivi, nesuspauskite sluoksnių per sandariai.

Majonezą patogu tepti per kulinarinį maišelį plonu pjūviu – tai užtikrins tolygų pasiskirstymą.

Jei pageidaujate, dalį padažo galima pakeisti natūraliu jogurtu, kad patiekalas būtų mažiau kaloringas.

Jei salotas ruošiate iš anksto, uždenkite jas plastikine plėvele, kad jos neprisigertų kvapų iš šaldytuvo.

Porcijoms patiekti naudokite mažus žiedus arba stiklines – atrodys tvarkingai ir patogiai.

Norėdami salotoms suteikti saldumo, vienam iš sluoksnių naudokite konservuotus kukurūzus. Jie puikiai dera su krabų mėsa.