Vištienos teriyaki su ryžiais

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Ryžius nuplaukite, kol vanduo taps visiškai skaidrus. Sudėkite ryžius į puodą, padėkite ant viryklės, užpilkite vandeniu ir uždenkite dangčiu.

2 veiksmas:

Užvirinkite ryžius ir sumažinkite kaitrą iki minimumo. Virkite 15 minučių, išjunkite ugnį ir leiskite ryžiams pastovėti uždengus 5 minutes.

3 veiksmas:

Vištienos filė supjaustykite 4-5 cm gabalėliais, susmulkinkite imbierą ir česnaką.

4 veiksmas:

Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies, įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus.

5 veiksmas:

Kai aliejus įkais, sudėkite vištieną ir kepkite ant stiprios ugnies 5–7 minutes.

6 veiksmas:

Į vištieną sudėkite imbierą ir česnaką ir išmaišykite. Kepkite vieną minutę ant vidutinės ugnies.

7 veiksmas:

Įberkite juodųjų pipirų, čili dribsnių, cinamono, cukraus, sojų padažo.

8 veiksmas:

Ištirpinkite krakmolą 100 mililitrų vandens ir maišykite, kol visiškai ištirps. Supilkite į vištieną.

9 veiksmas:

Užvirinkite padažą, virkite 2 minutes ant silpnos ugnies.

10 veiksmas:

Išjunkite viryklę ir suberkite sezamo sėklas.

11 veiksmas:

Į nedidelį dubenėlį supilkite ryžių actą, įberkite vieną arbatinį šaukštelį cukraus, druskos ir išmaišykite.

12 veiksmas:

Į ryžius įpilkite acto, išmaišykite.

Maisto gaminimo patarimai

Padažui geriausia naudoti miriną ​​(labai saldų ryžių vyną), o ne actą. Jis suteiks padažui autentišką skonį.

Būtinai įberkite įvairių prieskonių; jie patiekalą padarys dar aromatingesnį, o skonį – pikantiškesnį.