Vištienos blauzdelės keptuvėje su kiaušiniu ir pomidorais

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Nupjaukite dalį odos nuo vištienos blauzdelių vidinės pusės.

2 veiksmas:

Kiekvienos kojos viršutinėje pusėje padarykite 7 lygiagrečius pjūvius.

3 veiksmas:

Dubenyje sumaišykite druską, džiovintą česnaką, papriką, juoduosius pipirus ir išmaišykite.

4 veiksmas:

Vištienos blauzdeles pabarstykite prieskoniais ir įtrinkite jais odą bei mėsą. Tą patį padarykite su kita puse.

5 veiksmas:

Į keptuvę įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir įdėkite 20 gramų sviesto.

6 veiksmas:

Kepkite kojas iš abiejų pusių.

7 veiksmas:

Į dubenį įmuškite tris kiaušinius, įberkite druskos, juodųjų pipirų ir lengvai išplakite šluotele.

8 veiksmas:

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pomidorus – kubeliais, o petražoles smulkiai supjaustykite.

9 veiksmas:

Į vištieną sudėkite svogūną ir kurį laiką pakepinkite.

10 veiksmas:

Sudėkite pomidorus, paskirstydami juos tarp vištienos kojų, pabarstykite druska ir cukrumi.

11 veiksmas:

Sudėkite džiovintą baziliką ir troškinkite uždengę.

12 veiksmas:

Įmuškite kiaušinį, apliedami pomidorus, ir visą keptuvės turinį pabarstykite petražolėmis.

13 veiksmas:

Išvirkite makaronus.

14 veiksmas:

Sudėkite kojas į lėkštes, sudėkite virtus makaronus ir ant viršaus uždėkite pomidorus bei kiaušinį iš keptuvės.

Maisto gaminimo patarimai

Įpjovimai ant vištienos kojų leis mėsai tinkamai pagardinti.

Garnyrui geriau naudoti makaronus su kriauklėmis – jie geriau susimaišys su daržovių padažu.

Kad makaronai nesuliptų verdant, į vandenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.