Vištienos sriuba su kukuliukais

Paruoškite gardžią ir sočią koldūnų sriubą su vištienos sultiniu. Šiame recepte yra vištienos sultinio, bulvių, morkų, svogūnų ir česnakų, kad skonis būtų sodrus. Iš kvietinių miltų ir kiaušinių pagaminti koldūnai suteikia sriubai švelnumo ir originalumo. Džiovintos daržovės, lauro lapai ir prieskoniai sustiprina sriubos skonį, o šviežios petražolės ir laiškiniai svogūnai suteikia gaivumo.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Sudėkite sriubos rinkinį į puodą ir užpilkite vandeniu.

2 veiksmas:

Užvirinkite, nusausinkite ir nuplaukite vištieną.

3 veiksmas:

Vėl užpilkite mėsą vandeniu, užvirinkite ir nugriebkite putas.

4 veiksmas:

Į keptuvę sudėkite visą svogūną ir morką, uždenkite ir virkite 30 minučių.

5 veiksmas:

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įdėkite sviesto.

6 veiksmas:

Susmulkinkite česnaką, sudėkite į keptuvę ir kepkite minutę ant silpnos ugnies.

7 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite svogūną, sudėkite į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies 5 minutes.

8 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite morkas, sudėkite į keptuvę, išmaišykite ir kepkite 5 minutes ant vidutinės ugnies.

9 veiksmas:

Iš sriubos išimkite mėsą ir daržoves. Atskirkite mėsą nuo kaulų ir susmulkinkite.

10 veiksmas:

Bulves supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę.

11 veiksmas:

Sudėkite keptą mišinį iš keptuvės ir išmaišykite.

12 veiksmas:

Įberkite druskos, pipirų, lauro lapų ir džiovintų daržovių mišinio.

13 veiksmas:

Užvirinkite sriubą, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.

14 veiksmas:

Į dubenį suberkite miltus, įberkite druskos, ciberžolės ir išmaišykite.

15 veiksmas:

Į dubenį įmuškite 2 kiaušinius ir išmaišykite.

16 veiksmas:

![Vištienos koldūnų sriuba – 16 veiksmas](/storage/editor/recipe-693/UI19Xt7ELSQpUcb5muWmBmKGKRpFBrQuM0cIKtsb.png "Įpilkite 4 šaukštus vandens, išmaišykite ir palikite 15 minučių.) Įpilkite 4 šaukštus vandens, išmaišykite ir palikite 15 minučių.

17 žingsnis:

Sudėkite vištieną ir išmaišykite.

18 veiksmas:

Supilkite tešlą į kepimo skardą per koldūnų tarkos skylutes ir kepkite vieną minutę ant vidutinės ugnies.

19 žingsnis:

Suberkite smulkintas petražoles ir išmaišykite.

20 veiksmas:

Nuimkite nuo ugnies, papuoškite žaliaisiais svogūnais ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Geriausia šią sriubą ruošti taip, kad galėtumėte ją iš karto valgyti, antraip koldūnai pakartotinai pašildžius pavirs į košę.

Koldūnų tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos.

Vietoj specialios tarkos galite naudoti perforuotą garintuvo plokštę arba tiesiog šaukštu sudėti koldūnus į sriubą.