Mėsos paplotėliai keptuvėje

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Sudėkite maltą jautieną į dubenį.

2 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite svogūnėlius ir suberkite į maltą mėsą.

3 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite petražoles ir suberkite į dubenį.

4 veiksmas:

Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, pusę arbatinio šaukštelio česnako miltelių ir pusę arbatinio šaukštelio saldžiosios paprikos.

5 veiksmas:

Maltą mėsą kruopščiai išminkykite rankomis.

6 veiksmas:

Tolygiai aptepkite įdaru pusę tortilijos, uždenkite kita puse ir prispauskite.

7 veiksmas:

Pakartokite tai su likusiais papločiais ir malta mėsa.

8 veiksmas:

Į keptuvę supilkite 4 šaukštus augalinio aliejaus ir kepkite pirmuosius du paplotėlius ant vidutinės ugnies 5–6 minutes iš vienos pusės ir 5 minutes iš kitos.

9 veiksmas:

Taip padarykite su visais papločiais, pabarstykite petražolėmis ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Pirkdami maltą mėsą, rinkitės liesą mėsą, kurioje yra 7 % riebalų ir 93 % mėsos.

Vietoj tortilijų galite naudoti bet kokį ploną neraugintą paplotėlį, lavašą arba pasigaminti patys, sumaišydami miltus su vandeniu, iškočiodami 6 tešlos gabalėlius ir lengvai apkepdami keptuvėje.