Elegantiškas pyrago suktinukas
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Šiltas vanduo
-
Grietinė
-
Kiaušinis
-
Sviestas
-
Druska
-
Cukrus
-
Mielės
-
Miltai
Įdaras
-
Vištienos krūtinėlė
-
Svogūnas
-
Alyvuogių aliejus
-
Petražolės
-
Virti kiaušiniai
-
Sūris
-
Pomidoras
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- kočėlas
- Kepimo skarda
- Dangtis
- mentė
- Tarka
- Popierius
- Tešlos peilis
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į dubenį supilkite šiltą vandenį, įdėkite grietinę, druską, kiaušinį, mieles, ištirpintą sviestą, cukrų ir išmaišykite.
2 veiksmas:
Įberkite miltų ir išmaišykite.
3 veiksmas:
Minkykite tešlą ir palikite ją pusvalandį šiltoje vietoje po dangčiu.
4 veiksmas:
Sumaišykite smulkintą vištienos krūtinėlę, smulkintą marinuotą svogūną, petražoles ir alyvuogių aliejų. Išmaišykite.
5 veiksmas:
Pabarstykite paviršių miltais ir lengvai minkykite tešlą.
6 veiksmas:
Tešlą pabarstykite miltais, iškočiokite į ploną stačiakampį sluoksnį ir iškočiokite.
7 veiksmas:
Maždaug trečdalį kutais sluoksnio supjaustykite siauromis juostelėmis, kurių skaičius yra trijų kartotinis.
8 veiksmas:
Suriškite kutais į pynes.
9 veiksmas:
Ant laisvos tešlos dalies dėkite paruoštą įdarą.
10 veiksmas:
Ant viršaus sudėkite pomidorų griežinėlius ir supjaustytus virtus kiaušinius.
11 veiksmas:
Ant viršaus uždėkite stambiai tarkuoto sūrio.
12 veiksmas:
Susukite ritinėlį, suspausdami jo galus.
13 veiksmas:
Susukite pynes ant ritinėlio.
14 veiksmas:
Pyragą dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos papuošimu į viršų ir aptepkite kiaušinio tryniu.
15 veiksmas:
Tarp pyrago pynių pabarstykite sezamo sėklų.
16 veiksmas:
Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Maisto gaminimo patarimai
Pinti kutais kuo tolygiau ir tvarkingiau.
Galite naudoti mėgstamą kietąjį sūrį.
Susukite pynes ant ritinėlio taip, kad jos būtų lygiagrečios.
