Olivier salotos su kalakutiena
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kalakutienos filė
-
Bulvė
-
Morka
-
Marinuoti agurkai
-
Kiaušiniai
-
Žalieji žirneliai
-
Majonezas
-
Druska
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Šaukštas
- Pjaustymo lentelė
- gilus dubuo
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite virtas morkas. Sudėkite jas į didelį dubenį.
2 veiksmas:
Marinatus supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį.
3 veiksmas:
Nulupkite ir supjaustykite virtas bulves kubeliais. Sudėkite jas į salotas.
4 veiksmas:
Virtą kalakutienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį.
5 veiksmas:
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite kietai virtus kiaušinius. Sudėkite juos į salotas.
6 veiksmas:
Į salotas įdėkite žaliųjų žirnelių.
7 veiksmas:
Pagardinkite salotas majonezu, įberkite druskos pagal skonį ir gerai sumaišykite visus ingredientus.
8 veiksmas:
Salotas 30 minučių palaikykite šaldytuve, kad pasimarinuotų, ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Kad kalakutiena būtų kuo minkštesnė, ją virkite pasūdytame vandenyje su lauro lapais ir pipirais.
Visi ingredientai turi būti šalti, kad salotos netaptų vandeningos.
Jei nemėgstate marinuotų agurkų, galite juos pakeisti šviežiais, prieš tai pašalinę sėklas.
Norėdami sodresnio skonio, naudokite aukštos kokybės majonezą ir pilkite jį palaipsniui, ragaudami.
Netaupykite majonezo, bet būkite atsargūs, kad jis neužgožtų pagrindinių ingredientų skonio.
Galite pridėti šiek tiek svogūno, jei mėgstate aštrų skonį.
Greitam patiekimui nereikia naudoti formos – tiesiog sudėkite salotas į gražų dubenį.
Paruoštas „Olivier“ salotas galima 30 minučių laikyti šaldytuve, kad jos įsigertų ir taptų dar skanesnės.
