Gaidys vyne

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Kepimo skardą ištepkite alyvuogių aliejumi.

2 veiksmas:

Supjaustykite šoninę kubeliais ir apkepkite, tada išimkite iš keptuvės.

3 veiksmas:

Vištienos blauzdeles ir šlauneles nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir iš abiejų pusių pagardinkite druska bei pipirais.

4 veiksmas:

Sudėkite vištieną į keptuvę be šoninės ir apkepkite.

5 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite svogūną ir vidutinio dydžio morkas, sudėkite į tą pačią keptuvę, pagardinkite druska ir pipirais.

6 veiksmas:

Susmulkinkite česnaką, suberkite į keptuvę ir išmaišykite.

7 veiksmas:

Supilkite raudonąjį vyną, sultinį ir išmaišykite.

8 veiksmas:

Įdėkite čiobrelio šakelę, sudėkite vištieną ir keptą šoninę.

9 veiksmas:

Tolygiai paskleiskite šoninę ir uždenkite dangčiu.

10 veiksmas:

Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepkite supjaustytus grybus.

11 veiksmas:

Nedideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir miltus, supilkite į keptuvę ir lengvai išmaišykite.

12 veiksmas:

Sudėkite baltuosius svogūnus ir grybus.

13 veiksmas:

Pabarstykite petražolėmis ir patiekite vištieną su garnyru ir padažu.

Maisto gaminimo patarimai

Atsargiai apkepkite šoninę, neperkepkite.

Šiam patiekalui rinkitės tik geriausias raudonojo vyno rūšis, kitaip negausite „teisingo“ skonio.