Lavašo pica su dešra
Recepto kilmė
Lavašo pica – tai modernus itališkos picos variantas, išpopuliarėjęs dėl savo paprastumo ir greito paruošimo. Šis receptas atsirado kaip alternatyva klasikinei picai, leidžianti gauti ploną padą be ilgo tešlos minkymo. Lavašo pica su dešra idealiai tinka tiems, kurie vertina greitą ir skanų patiekalą namuose. Pagal šį receptą sukuriama gardi ir kvapni pica, kuri tikrai patiks visai šeimai.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
Dėl pagrindo:
-
Plonas lavašas
-
Pomidorų padažas
-
Mocarelos sūris
-
Parmezano sūris
Įdarui:
-
Salamio dešra
-
Pievagrybiai
-
Svogūnas
-
Alyvuogė
-
Alyvuogių aliejus
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Kepimo skarda
- Tarka
- Pergamentas
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Sutarkuokite sūrį.
2 veiksmas:
Padėkite vieną lavašą ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir ant paviršiaus paskleiskite pusę sūrio.
3 veiksmas:
Ant sūrio uždėkite antrą lavašą.
4 veiksmas:
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
5 veiksmas:
Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais.
6 veiksmas:
Alyvuoges perpjaukite per pusę.
7 veiksmas:
Pomidorų padažą ant pita duonos paskirstykite šaukštu arba teptuku, kad tolygiai pasiskirstytų.
8 veiksmas:
Ant pita duonos sudėkite svogūnus, dešreles, grybus ir alyvuoges.
9 veiksmas:
Pabarstykite likusiu sūriu ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
10 veiksmas:
Picą pašaukite į iki 220 °C įkaitintą orkaitę.
11 veiksmas:
Kepkite pita picą orkaitėje 7–10 minučių, kol gražiai apskrus.
12 veiksmas:
Išimkite gatavą picą iš orkaitės ir leiskite jai atvėsti 2–3 minutes prieš patiekiant.
Maisto gaminimo patarimai
Norėdami skanesnės picos, į užpilą įdėkite šviežio baziliko arba raudonėlio.
Prieš kepdami, pitos duonos kraštus patepkite alyvuogių aliejumi – taip plona pica įgaus traškią plutelę.
Geriausiems rezultatams naudokite šviežius produktus, ypač dešreles ir alyvuoges.
Prieš tepdami padažą, lavašą lengvai subadykite šakute, kad jis neišbrinktų.
Norėdami sodresnio skonio, į padažą įberkite šiek tiek česnako arba pipirų.
Iškepus picą leiskite jai šiek tiek atvėsti, kad sūris sukietėtų ir pjaustant neišplistų.
Šis lavašo picos receptas – puikus sprendimas tiems, kurie nori greitai ir skaniai pamaitinti šeimą. Šią lavašo picą su dešra lengva pagaminti, o rezultatai pranoks jūsų lūkesčius!
