Pica keptuvėje be grietinės
Recepto kilmė
Keptuvėje kepama pica be grietinės yra moderni, supaprastinta klasikinio patiekalo versija, išpopuliarėjusi dėl greito paruošimo ir sudėtingų ingredientų trūkumo. Šis metodas leidžia picą pagaminti net ir turint ribotą laiką, naudojant lengvai prieinamus ingredientus. Įdomu tai, kad tradicinė pica iš pradžių buvo kepama orkaitėje, tačiau šiandien daugelis virėjų ją pritaiko greitam kepimui keptuvėje. Šiam receptui nereikia grietinės ar majonezo, todėl jis lengvas ir sveikas. Ši pica idealiai tinka tiems, kurie vertina paprastumą ir greitį gaminant, išlaikant sodrų skonį.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
Testui:
-
Miltai
-
Druska
-
Cukrus
-
Kepimo milteliai
-
Vanduo
Įdarui:
-
Dešra
-
Svogūnai
-
Marinuoti agurkai
-
Pomidorų padažas
-
Tarkuotas sūris
-
Žalia
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Šaukštas
- kočėlas
- Keptuvė
- Tarka
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į dubenį su persijotais miltais suberkite kepimo miltelius, druską ir cukrų ir išmaišykite.
2 veiksmas:
Palaipsniui pilkite vandenį.
3 veiksmas:
Išmaišykite šaukštu, tada rankomis minkykite elastingą tešlą.
4 veiksmas:
Susmulkinkite svogūną ir dešrą.
5 veiksmas:
Supjaustykite marinuotą agurką.
6 veiksmas:
Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
7 veiksmas:
Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus į ploną apskritimą.
8 veiksmas:
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir supilkite tešlą.
9 veiksmas:
Kepkite tešlą iš vienos pusės 1 minutę, kol gražiai apskrus, tada apverskite.
10 veiksmas:
Pomidorų padažą paskleiskite ant tešlos, tolygiai paskirstydami jį per visą paviršių.
11 veiksmas:
Sudėkite smulkintą svogūną, dešrą, marinuotus agurkus ir pabarstykite sūriu.
12 veiksmas:
Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 5 minutes, kol sūris išsilydys.
13 veiksmas:
Jei pageidaujate, viršutinį sluoksnį galite paruduoti naudodami pūstuvą.
14 veiksmas:
Supjaustykite picą griežinėliais ir patiekite su žolelėmis.
Maisto gaminimo patarimai
Norint gauti tobulą tešlos tekstūrą, naudokite kambario temperatūros vandenį.
Neperkaitinkite keptuvės, kad tešla nesudegtų.
Prieš tepdami padažą, įsitikinkite, kad tešla yra visiškai apskrudusi iš abiejų pusių.
Norėdami sodresnio skonio, vietoj padažo naudokite pomidorų kečupą.
Dešrą supjaustykite plonais griežinėliais, kad tolygiai pasiskirstytų ant picos.
Naudokite marinatus, kad gautumėte gaivų, aštrų, sūrų akcentą.
Šis keptuvėje keptos picos receptas be grietinės leis jums per kelias minutes pagaminti tobulą patiekalą. Nepamirškite įkvėpimo pasisemti iš panašių receptų mūsų svetainėje. Skanaus!
