Ananasų picos receptas – havajietiška, naminė, klasikinė, vištienos

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 1 žingsnis Į dubenį su persijotais miltais suberkite sausas mieles, druską ir cukrų. Sumaišykite sausus ingredientus.

2 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 2 žingsnis Supilkite šiltą pieną ir augalinį aliejų. Išmaišykite.

3 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 3 žingsnis Minkykite tešlą rankomis 5–7 minutes, kol ji taps elastinga.

4 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 4 žingsnis Suformuokite tešlos rutulį ir sudėkite į aliejumi pateptą dubenį. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje 1 valandą.

5 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 5 žingsnis Smulkiai supjaustykite česnaką ir kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.

6 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 6 žingsnis Įpilkite pomidorų pastos, vandens, druskos ir itališkų žolelių. Maišykite 2–3 minutes, kol susidarys vientisas padažas.

7 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 7 žingsnis Supjaustykite virtą vištienos mėsą.

8 veiksmas: Ananasų ir vištienos pica - 8 žingsnis Ananasą supjaustykite griežinėliais.

9 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 9 žingsnis Tešlai pakilus, išverskite ją ant miltais pabarstyto paviršiaus. Iškočiokite iki 2–3 mm storio.

10 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 10 žingsnis Tešlą perkelkite ant kepimo skardos. Pomidorų padažą tolygiai paskirstykite per visą tešlos paviršių.

11 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 11 žingsnis Sudėkite vištieną, tada ananasus.

12 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 12 žingsnis Pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus.

13 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 13 žingsnis Kepkite iki 220 °C įkaitintoje orkaitėje 10–15 minučių, kol sūris taps auksinės rudos spalvos.

14 veiksmas:

Ananasų ir vištienos pica - 14 žingsnis Leiskite picai šiek tiek atvėsti po rankšluosčiu, tada supjaustykite ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Įdaro ingredientų kiekį reguliuokite pagal savo skonį.

Naudokite tik šviežius arba geros kokybės konservuotus ananasus be per daug sirupo, kad pica netaptų permirkusi.

Norint gauti tobulą tešlą, naudokite šiltą pieną (apie 35–40 °C), kuris suaktyvins mieles ir pagreitins tešlos kilimą.

Kad sūris tolygiai išsilydytų, sutarkuokite jį smulkia tarka ir tolygiai paskirstykite per visą picos paviršių.

Kad picos plutelė būtų traški, kepkite ją apatinėje orkaitės lentynoje, o tada perkelkite į viršutinę, kad sūris apskrustų.

Iškepus picą leiskite jai šiek tiek atvėsti, kad pjaustant ji nesubyrėtų ir išlaikytų formą. Taip patiekalas bus patrauklesnis ir lengviau patiekiamas.