Mėsos pyragai: paprastas ir skanus receptas su mielinėmis tešlomis ir pienu

Kiekviena namų šeimininkė bent kartą gyvenime yra kepusi mėsos pyragus. Jie būna įvairių rūšių – kepti orkaitėje ir gruzdinti, su vienos ar kelių rūšių mėsa. Jums tikrai patiks mūsų orkaitėje keptų mėsos pyragų receptas; jie gaunasi neįtikėtinai minkšti, minkšti ir sultingi.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Į dubenį supilkite šiltą pieną.

2 veiksmas:

Įberkite cukraus.

3 veiksmas:

Sutrupinkite šviežias mieles.

4 veiksmas:

Supilkite augalinį aliejų.

5 veiksmas:

Įmuškite kiaušinį. #### 6 žingsnis: Išplakite.

7 veiksmas:

Palaipsniui suberkite miltus. Įberkite druskos.

8 veiksmas:

Tešlą rankomis išmaišykite ir minkykite dubenyje 6 minutes. Tada leiskite jai pailsėti uždengus 40 minučių.

9 veiksmas:

Tešlą išklokite ant paviršiaus ir padalinkite į 16 lygių dalių.

10 veiksmas:

Susukite į rutuliukus.

11 veiksmas:

Padėkite rutulį ant paviršiaus ir rankomis suformuokite apskritimą.

12 veiksmas:

Iš anksto paruoškite vienodus kiekius virtos kiaulienos ir virtų vištienos šlaunelių su druska ir prieskoniais.

13 veiksmas:

Visą mėsą permeskite per mėsmalę.

14 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite svogūną, sudėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi, įberkite druskos, cukraus ir pipirų.

15 veiksmas:

Keptuvėje kepkite svogūną, kol taps permatomas ir auksinės rudos spalvos.

16 veiksmas:

Keptus svogūnus sutrinkite elektriniu trintuvu.

17 žingsnis:

Į maltą mėsą suberkite svogūnų tyrę, supilkite sultinį ir kruopščiai išmaišykite mėsos įdarą iki vientisos masės.

18 veiksmas:

Įdarą susukite į rutulį ir padėkite jį ant tešlos apskritimo.

19 žingsnis:

Atsargiai suspauskite ir suplokite pyragą. Pakartokite su visais pyrago pagrindais.

20 veiksmas:

Uždenkite ruošinius rankšluosčiu ir leiskite pailsėti 20 minučių.

21 žingsnis:

Trynį sumaišykite su pienu.

22 veiksmas:

Aptepkite pyragėlius kiaušinių mišiniu.

23 žingsnis:

Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių.

24 veiksmas:

Aptepkite pyragėlius lydytu sviestu, uždenkite folija ir leiskite atvėsti.

Maisto gaminimo patarimai

Geriausia rutuliukus vynioti sulenkiant tešlą į vidų. Būkite atsargūs ir neperkepkite svogūnų, nes jie taps kartūs. Kol dirbate su kiekvienu pyragėliu, geriausia uždengti gatavus tešlos rutuliukus rankšluosčiu.