Bananų duona su šokoladu
Recepto kilmė
Bananų duona, dar vadinama bananų pyragu, kilusi iš Amerikos virtuvės ir išpopuliarėjo XX a. pradžioje. Ji atsirado atsiradus kepimo procesą supaprastinusiems kepimo produktams, tokiems kaip soda ir milteliai. Pirmasis žinomas bananų duonos receptas buvo paskelbtas 1930-aisiais kulinarijos knygose ir ant maisto pakuočių. Tuo metu Jungtinėse Valstijose taip pat labai paplito bananai, o tai prisidėjo prie šio recepto populiarumo.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Bananas
-
Cukrus
-
Rudasis cukrus
-
Kiaušinis
-
Vanilės ekstraktas
-
Sviestas
-
Miltai
-
Kepimo soda
-
Kepimo milteliai
-
Druska
-
Cinamonas
-
Šokolado drožlės
Virtuvės reikmenys
- Dubuo
- Šluotelė
- mentė
- Sietas
- Šakutė
- Kepimo skarda
Kepti duoną nėra taip sunku, kaip atrodo. Iškepkite šią saldžią, į keksiukus panašią duoną, į tešlą įmaišydami šokolado drožlių ir bananų tyrės. O visas prinokęs bananas, įkeptas į gardžią plutą, paverčia šį pyragą tikru gardėsiu.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į dubenį sudėkite tris prinokusius bananus ir sutrinkite šakute iki vientisos masės.
2 veiksmas:
Įberkite 100 g baltojo ir 50 g rudojo cukraus. Išmaišykite šluotele.
3 veiksmas:
Įmuškite 2 kiaušinius, įdėkite vanilės ekstraktą, išmaišykite.
4 veiksmas:
Įpilkite ištirpinto sviesto. Išmaišykite.
5 veiksmas:
Per sietelį persijokite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą, druską ir cinamoną. Išmaišykite mentele.
6 veiksmas:
Sudėkite šokolado drožles. Išmaišykite.
7 veiksmas:
Tešlą sudėkite į stačiakampę silikoninę kepimo formą, išklotą popieriumi.
8 veiksmas:
Ant tešlos viršaus uždėkite išilgai perpjautą bananą, perpjauta puse į viršų.
9 veiksmas:
Kepkite 50–60 minučių 175 laipsnių temperatūroje.
10 veiksmas:
Leiskite atvėsti 5–10 minučių, tada išimkite iš formos ir visiškai atvėsinkite.
Maisto gaminimo patarimai
Maišant tešlą įbėrus miltus ir kitus ingredientus, nemaišykite per ilgai, tik tol, kol jie susijungs į vienalytę masę.
Be šokolado drožlių, galite pridėti smulkintų riešutų.
