Klasikinis medaus ir garstyčių padažas

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Klasikinis medaus ir garstyčių padažas - 1 žingsnis Įmuškite kiaušinį, atskirkite trynį nuo baltymo ir sudėkite juos į mažus atskirus dubenėlius.

2 veiksmas:

Klasikinis medaus ir garstyčių padažas - 2 žingsnis Įdėkite trynį į trintuvą.

3 veiksmas:

Klasikinis medaus ir garstyčių padažas - 3 žingsnis Į trynį įpilkite garstyčių ir medaus.

4 veiksmas:

Klasikinis medaus ir garstyčių padažas - 4 žingsnis Į trintuvą įpilkite sojų padažo ir citrinos sulčių.

5 veiksmas:

Klasikinis medaus ir garstyčių padažas - 5 žingsnis Į trintuvą supilkite pusę reikiamo augalinio aliejaus kiekio.

6 veiksmas:

Klasikinis medaus ir garstyčių padažas - 6 žingsnis Sutrinkite trintuvo turinį iki vientisos masės.

7 veiksmas:

Klasikinis medaus ir garstyčių padažas - 7 žingsnis Toliau maišykite trintuvu, palaipsniui įpildami likusį augalinį aliejų.

8 veiksmas:

Klasikinis medaus ir garstyčių padažas - 8 žingsnis Plakite padažą, kol sutirštės.

9 veiksmas:

Klasikinis medaus ir garstyčių padažas - 9 žingsnis Į padažą įberkite druskos, pipirų ir ciberžolės.

10 veiksmas:

Klasikinis medaus ir garstyčių padažas - 10 žingsnis Supilkite padažą į pasirinktą indą ir naudokite!

Maisto gaminimo patarimai

Paruošimui lengviausia naudoti aukštą, siaurą indą su panardinamuoju trintuvu arba tiesiog aukštą trintuvą su atlenkiamu dangčiu. Taip bus lengviau įpilti aliejų plona srovele.

Jei padažas netirštėja arba gerai nesimaišo, pabandykite įdėti šiek tiek daugiau kiaušinio trynio; tai padės sviestui susijungti su likusiais ingredientais.

Jei norite visiškai kontroliuoti padažo aštrumą ir skonį, galite pasigaminti savo garstyčių. Tai leis jums pasirinkti, kokio tirštumo ir aštrumo norite.