Česnakų padažas
Recepto kilmė
Česnakinis padažas yra universalus padažas, naudojamas viso pasaulio virtuvėse. Jo pagrindas – česnakas – dėl savo kulinarinių ir gydomųjų savybių žinomas jau tūkstančius metų.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Česnakas
-
Augalinis aliejus
-
Citrinų sultys
-
Ledinis vanduo
-
Druska
Virtuvės reikmenys
- Maišytuvas
Česnakinis padažas yra neįtikėtinai lengvai pagaminamas, nebrangus ir puikiai dera su absoliučiai viskuo – mėsa, žuvimi, daržovėmis, pica ir makaronais. Jis taip pat sveikas, nors ir nerekomenduojamas tiems, kurie nemėgsta aštraus maisto. Palepinkite save aromatingu ir pikantišku skoniu.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į trintuvą sudėkite česnaką, druską, citrinos sultis, ledinį vandenį ir sutrinkite.
2 veiksmas:
Įpilkite augalinį aliejų trimis etapais, kiekvieną kartą maišydami.
Maisto gaminimo patarimai
Jei svečiams nepatinka, kad česnakų tyrė atsiduria jų dubenėliuose, česnakų padažą patiekite ne padažo indelyje, o dozatoriuje su siauru antgaliu.
Česnakinį padažą galima naudoti ne tik ant virto maisto, bet ir ant mėsos bei žuvies gabalėlių prieš kepant. Tai ne tik pagerins skonį, bet ir neleis jiems išdžiūti.
Taip pat žr.: Padažo receptai
